Bolo de Cenoura Especial com Cobertura de Chocolate

Olá! Aqui no blog já existe uma receita de bolo de cenoura, mas a receita que vou ensinar hoje é um pouquinho diferente.

Esse bolo fica super fofinho e muito bonito, ele é perfeito para o café da tarde, ou mesmo para comer quando dá aquela fome durante o dia.

Ingredientes parar preparar o bolo de cenoura

Agora veja abaixo os ingredientes para preparar o bolo de cenoura com cobertura de chocolate:

Para a massa

# 02 cenouras grandes

# 01 copo de óleo

# 04 ovos

# 02 copos (200 ml) e ½ de farinha de trigo

# 01 xícara de chá de açúcar

# 01 colher de sopa de fermento em pó

# 01 pitada de sal

Para a cobertura

# 03 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado

# ½ xícara de chá de creme de leite

# 01 xícara de chá de leite uht

# 01 colher de sobremesa de amido de milho

# 02 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

O preparo desse bolo é muito fácil, você vai ver!

Ah, mas antes eu quero te mostrar como ficou o meu bolo, veja que beleza!

receita de bolo de cenoura especial

Preparo da massa

Pique as cenouras em rodelinhas.

Coloque as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador, bata até que os ingredientes se misturem completamente.

Coloque os ingredientes que foram batidos no liquidificador em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo. Misture bem.

Por fim, acrescente o fermento em pó e misture novamente.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

Despeje a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido até dourar.

Depois deixe esfriar e desenforme.

Preparo da cobertura

Dissolva o amido de milho em um pouquinho de água.

Depois Coloque todos os ingredientes em uma panela.

Misture sem parar até a cobertura ficar com uma consistência grossa.

Coloque a cobertura sobre o bolo e bom apetite!

Abraços!

Veja o Vídeo da Receita

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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23 Comentários

  1. Arlene disse:

    Parabéns Thalita, espero que o que eu vou fazer fique fofinho como o seu.

    Beijos

    Arlene

  2. daniele disse:

    Vou tentar fazer, pois sou muito fraquinha de bolo,mas esse é fácil obrigado!!!

  3. maria disse:

    OI Thalita, suas receitas é o máximo, fiz o prestigio, da receita que vc. me enviou, ficou uma delicia….
    obrigada, obrigada, de coração..abraço…

  4. Cleonice disse:

    Adorei a receita, pela primeira vez consegui fazer bolo de cenoura que ficasse gostoso. Obrigada Thalita.

  5. sonarya disse:

    Olha talhita se você não conseguiu parar de comer de tão gostoso que é, imagina o meu filho que adora bolo de cenoura, vou fazer com certeza. Obrigado

  6. Viviane disse:

    Oi Thalita vou fazer minhas filhas gostam muito de bolo de cenoura com chocolate.bjs

  7. rita oliveira disse:

    Boa tarde !!! Thalita vou fazer este bolo que pareçe ficar muito bom eu nunca consegui fazer pq o meu fica embatumado.a cobertura tenho uma duvida.ela nao vai ao fogo,depois de kisturar tudo?agradeço e aguardo sua resposta.abraço Rita

    • Olá Rita Oliveira!

      Esse bolo fica muito gostoso. Faltou essa parte na receita, mas precisa levar ao fogo sim, depois misturar até que a calda engrosse, em seguida cobrir o bolo. Não deixe de me contar o que achou do bolo!

      Um abraço!

  8. Raquel souza disse:

    Oi Thalita tudo bem? Fiz o bolo e é realmente uma delicia!! obrigada por compartilhar receitas tão maravilhosas!!Abraços.

  9. margarida disse:

    Obrigada pelas receitas maravilhosas e de bom gosto que vc sempre nos passa,

  10. larissa disse:

    adorei a receita obrigado bjossssssss

  11. Adriana disse:

    Parabéns adorei está receita vou fazer hoje mesmo.