Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

Olá! Sabe aquele bolo de chocolate com cobertura de chocolate fofinho, saboroso e fácil de preparar… É esse bolo que vou ensinar hoje! Vem aprender!

Ingredientes que você vai precisar

Para fazer o bolo você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa ( medida do copo 2oo ml)

  • 1 copo de açúcar cristal
  • 2 ovos
  • 1/2 de óleo
  • 1 copo de leite (morno)
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2  1/2 copos de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de bicarbonato
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

* O cacau em pó pode ser substituído por chocolate em pó ou achocolatado, mas o sabor do chocolate no bolo não ficará tão marcante quanto ao usar o cacau.

Para a cobertura

Para fazer o recheio você vai precisar de 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado, 200 gramas de leite condensado, 200 gramas de creme de leite.

Agora vamos ver como preparar o bolo de chocolate

Agora vou apresentar um passo-a-passo demonstrando como preparar o bolo.

Para preparar a massa

1º – Com um batedor manual de bolo bata o açúcar, o óleo e os ovos até que se misturem completamente.

2º –  Adicione o leite morno, o cacau em pó, a pitada de sal, o bicarbonato, a farinha de trigo e o fermento em pó.

*A cada adição de um ingrediente misture um pouco a massa.

3º – Misture bem até que a massa fique bem homogênea.

4º – Agora coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180º).

Para preparar o recheio

1º – Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo médio. Mexa sem parar até que o creme comece a desgrudar no fundo da panela.

2º – Cubra o bolo com a cobertura de chocolate que você preparou.

Prontinho!

Dicas: você pode decorar o seu bolo com raspas de chocolate branco ou preto, com confeitos, com chocolate em pó, com gotas de chocolate, como eu fiz. 🙂

Conte pra gente como ficou o seu bolo de chocolate com cobertura de chocolate. Deixe um comentário!

Um grande abraço!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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1 Comentário

  1. Elizabete disse:

    Eu fiz esse bolo fica maravilhoso é muito gostoso