Bolo francês com pistache e chocolate

Olá! Hoje eu quero apresentar uma receita de um bolo francês muito saboroso. Mas não se preocupe, esse bolo francês com pistache e chocolate é muito fácil de fazer, e fica lindo, e com um sabor muito especial.

Esse bolo francês é perfeito para servir com café, e pode ser servido também como sobremesa.

Ingredientes para preparar o bolo francês

Você vai precisar de 100 g de chocolate ao leite de boa qualidade; 03 colheres de sopa de leite; 150 g de manteiga ou margarina; 125 g de açúcar; 04 ovos; 200 g de farinha de trigo; 50 g de amido de milho; 02 colheres de chá de fermento em pó; 50 g de pistache; 10 a 15 cerejas; margarina para untar.

Para fazer a cobertura

350 de açúcar de confeiteiro; 03 ½ de sopa de suco de limão; 01 colher de sopa de água; 01 colher de sopa de cacau em pó.

Como preparar o bolo

O preparo do bolo francês é bastante simples e rápido, acompanhe!

Pique o chocolate em pedaços pequenos, leve ao fogo médio junto com o leite. Deixe dissolver (mexa um pouco para dissolver mais rápido). Depois deixe esfriar.

Bata a manteiga, o açúcar e os ovos. Acrescente a farinha, o amido de milho e o fermento (ele deve ser dissolvido na mistura preparada no passo 1º). Depois adicione o pistache.

Corte algumas cerejas em quatro partes (deixe 04 a 05 cerejas para decoração), junte-as à mistura do passo anterior. Misture bem.

Agora coloque a massa numa forma redonda e untada. Leve ao forno a 180 Cº para assar.

Quando estiver assado, retire do forno e deixe o bolo esfriar. Depois de frio desenforme.

Para preparar a cobertura, misture o açúcar ao suco de limão. Cubra o bolo com essa mistura. Depois misture o cacau à água, em seguida espalhe suavemente essa mistura sobre a cobertura de açúcar que já havia sido colocada sobre o bolo. Decore com o restante das cerejas.

Pronto!

Espero que você tenha gostado dessa receita de bolo francês. Experimente, fica realmente uma delícia!

Abraços!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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