Bolo para vender: dicas práticas

Olá! Você já pensou em fazer bolo para vender? Hoje eu lhe trouxe algumas dicas super  práticas para iniciar o seu negócio.

 Muitas  pessoas  têm como renda principal e o sustento da família, o trabalho em casa, com a produção e venda de doces, bombons e trufas, pães de mel e bolos!

Você concorda que os bolos estão em um lugar de destaque no mundo da confeitaria? Eles estão fazendo muuuito sucesso, nos seus mais variados formatos e roupagens!

Dos mais tradicionais, como o bolo de fubá, mandioca, laranja, iogurte, banana, limão, cenoura, chocolate e as tendências que são os bolos no pote, bolos em caneca, bolos em fatia e os cupcakes! Sem falar nos bolos para festas e eventos…

Parece quase impossível não encontrar um bom momento para se vender um bolo. Concorda?!

Como fazer bolo para vender: dicas práticas

1°- O primeiro passo é avaliar o que você sabe fazer e o que tem condições de aprender.

2°- Se for necessário, faça um curso para se aperfeiçoar nas técnicas! Conheço um curso bem fácil, de ótima qualidade e que nem é preciso sair de casa para fazê-lo! Para saber mais sobre o curso, basta clicar aqui.

3°- Organize um cronograma das suas atividades e avalie quanto tempo (horas) você tem para se dedicar ao trabalho.

4°- Será possível realizar todo o trabalho com os utensílios que você tem em casa?

5°- Quanto dinheiro é necessário para iniciar?

  • Devo comprar mais utensílios?
  • Preciso investir em cursos?
  • A compra dos ingredientes para produção  dos bolos e doces deve ser separada da compra da casa.

6°-Devo avaliar onde estão os meus clientes e quais são as suas principais características.

  • Os meus produtos serão destinados a adultos ou crianças?
  • Qual é o poder de compra dos meus clientes?
  • Onde farei as vendas: na porta da escola, rua, porta a porta ou somente em casa?
  • Vou fazer bolos para vender em festas e eventos ou apenas para um lanche, um café?

7°- Quais os recursos vou utilizar para divulgar e vender o meu produto?

  • Pela internet (redes sociais)
  • Panfletos e cartões de visita
  • Placa em casa
  • Boca a boca
  • Porta a porta
  • Devo avaliar se os tipos de embalagem condizem com os meios que tenho para realizar as entregas.

8°-Como calcular o valor do meu produto?

  • Estipular o valor da mão de obra (quanto custará cada hora de trabalho?).
  • Somar quanto me custou os ingredientes para o preparo.
  • Lembrar de adicionar um valor significativo para os gastos com água, luz e produtos de limpeza.
  • Estipular um valor que será chamado de margem de lucro.
  • E o valor exato da embalagem.
  • Também é importante pesquisar qual é o preço cobrado pelos seus concorrentes, e avaliar se os produtos deles são de tão boa qualidade, quanto o seus. 🙂

Bolo para vender: cenoura com chocolate na marmita!

Fiz uma receita maravilhosa de bolo de cenoura na marmita com uma calda cremosa de chocolate! Espero que goste! Faça e Venda Muuuito!!!

Ingredientes

Bolo

  • 6 ovos
  • 1 ½ de açúcar cristal
  • 3 cenouras (tamanho médio)
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras de (chá) bem cheias de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Calda de chocolate cremosa

  • 200gramas de leite condensado
  • 200 gramas de creme de leite
  • 4 a 5 colheres de (sopa) de chocolate em pó

 Preparo

Bolo

1°- Lave bem as cenouras e pique-as em pedaços bem pequenos.

2°- No liquidificador coloque as seis gemas, o açúcar, as cenouras e óleo e bata bem.

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3°- Bata as as seis claras em neve.

4°- Coloque em um recipiente as claras batidas em neve, a farinha, o fermento, o sal e os ingredientes que foram batidos no liquidificador e misture bem.

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5°- Com auxílio de uma colher coloque a massa do bolo de cenoura nas marmitas até preencher metade do recipiente.

6°- Coloque as marmitas dentro de uma assadeira e leve para assar em forno a 180 graus.

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  • Atenção: as marmitas devem ser colocadas dentro de uma assadeira para não queimarem o fundo.

Cobertura

1°- Coloque em uma panela de fundo grosso o leite o condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.

2°- Leve ao fogo médio, mexa até engrossar e começar a desgrudar da panela.

3°- Com o auxílio de uma colher ou uma espátula passe a cobertura de chocolate sobre o bolo e decore com um confeito de sua preferência.

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  • Dica: ao retirar a cobertura do fogo, você pode acrescentar 100 gramas de chocolate meio amargo picadinho e misturar bem até que ele incorpore na massa. Fica maravilhoso!

Bolo para vender

  • Durabilidade: até 4 dias.
  • Rendimento: 07 marmitas médias de 250 gramas.

Ficou com dúvida? Comente aqui no post. 🙂

Assim que você fizer seus primeiros bolos para vender, mande uma foto para gente ver!

Um grande abraço!

Quero Fazer Um Curso de Bolos

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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23 Comentários

  1. Marilene disse:

    Oi Thalita bom dia! Amei sua receita. Estou querendo fazer bolo na marmita ,vou começar com essa receita. Te falo depois .

  2. janeide aantos disse:

    Bom dia Thalita.
    Qual é o tamanho da marmita que vc está usando.
    Gosto muito das suas receitas.

  3. Anadia disse:

    Qual valor posso vender cada marmita de bolo,sei que o preço varia de região mas só para eu ter uma base.espero resposta.desde já agradeço.

  4. Ana Elisia disse:

    Bom dia Thalita!
    Amo suas receitas! Tudo maravilhoso.
    Minha duvida nos bolos de marmita, precisa untar a marmita?
    obrigada,
    att,

  5. Elisabete Inacio disse:

    Bom dia Thalita, adorei a receita e a dica da marmita. Quando fala em marmita pequena são as de 250g?
    Obrigada pela gentileza de sempre estar disponibilizando dicas.
    Abraços e sucesso sempre.

  6. Anadia disse:

    Ola,gostaria de saber quanto poderia vender as marmitas.so para ter uma base de valores.desde já agradeço.suas receitas são show😍

  7. Perpetua disse:

    1 Muito bom!Abraços

  8. Viviane disse:

    Amo todas as receitas, as fotos e as dicas!!! Obrigada!!! Não tem ideia de como ajuda todas nós!!!

  9. Marly disse:

    OI Thalita, estava com saudades de você e de seu precioso trabalho. Um grande
    abraço da Marly

  10. Adriana de Souza Oliveira Felipe disse:

    Oi Thalita Souza boa tarde !
    tudo bem ?
    adorei a sua receita e vou fazer pra vender,mais gostaria de saber por quando posso vender ?
    brigada.

  11. Aline disse:

    Bom dia! Adorei a sua dica e receita, só fiquei com dúvida de quantos minutos eu deixo assando mais ou menos? Muito obrigada e parabéns

  12. Tatiana disse:

    Thalita, boa tarde

    Um dia fi um bolo de chocolate com claras em neve e não gostei achei que fica muito seco e não fofinho igual aos normais não sei se errei em algo ou quando o bolo vai claras em neve fica assim mesmo?? e o porquê bater as claras em neve se o normal fica ótimo? Espero que entendeu minha pergunta.

  13. Adriane disse:

    Talita boa noite a durabilidade são 4 dias sem refrigeração? Por quanto da para vender cada marmita?