Bolo Xadrez delicioso

Hoje testei uma receita e gostaria de partilhar essa experiência com vocês. Confesso que sou muito curiosa, gosto de experimentar, testar tudo que é novidade. E essa foi a minha primeira experiência com o Bolo Xadrez, e posso dizer que aprendi bastante, mesmo com alguns errinhos (rsrs).

Para fazer o bolo xadrez será preciso preparar dois bolos, pois só assim será possível conseguir o efeito xadrez. Você pode fazer um bolo de sua preferência e colorir a massa com corante alimentício em gel, ou fazer um bolo preto (chocolate) e branco (farinha de trigo), por exemplo. Optei por um bolo de cenoura e um bolo de chocolate.

Atenção: Para fazer os bolos você precisa usar formas do mesmo tamanho.

bolo xadrez

Bolo de Chocolate

Ingredientes

  • 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 copo (200 ml) de leite (morno)
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento. Bata até que se misturem completamente. Despeje em uma vasilha a mistura e acrescente a farinha e o fermento em pó, misture bem. Em seguida, unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Leve o bolo para assar em forno médio. Depois deixe o bolo esfriar e desenforme com cuidado. Reserve.

Bolo de Cenoura

Ingredientes

  • 3 cenouras grandes (Cruas)
  • 1 copo (200 ml) pelo vinco de óleo
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar 
  • 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Pique as cenouras em rodelinhas, em seguida bata no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar. Depois coloque a mistura em uma vasilha e acrescente a farinha, o fermento e o sal, misture bem. Unte a forma e leve para assar em forno médio.

Deixe o bolo esfriar e desenforme com cuidado.

Montagem do Bolo Xadrez

Faça um circulo em uma folha de papel. Você pode usar como molde o fundo da forma usada para assar os bolos.

Apoie o circulo de papel no bolo de cenoura, e com o auxílio de uma faca, corte o primeiro circulo do bolo de cenoura. Depois faça o mesmo com o bolo de chocolate. Lembrando que os círculos devem ser do mesmo tamanho.

començando a cortar os círculos

Diminua o tamanho do circulo de papel e o use como apoio para cortar os próximos círculos dos bolos. Faça esse procedimento quantas vezes forem necessárias.

Quando os dois bolos estiverem cortados em círculos, deve-se montar dois novos bolos revezando os círculos de cada um dos bolos. Por exemplo, o primeiro círculo de chocolate, o segundo cenoura, em seguida chocolate até completar os dois novos bolos, alternando as camadas.

montando os bolos

os bolos montados

Prepare a cobertura e reserve um pouquinho para utilizar como recheio.

Coloque um pouco de recheio sobre um dos bolos que você montou (a camada do recheio não deve ficar muito grossa). Depois coloque o outro bolo sobre o primeiro que você recheou. Cubra com a cobertura de chocolate ou com uma cobertura de sua preferência.

Cobertura de Chocolate

Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
  • 2 copos  (200 ml) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 a 5 colheres (sopa) açúcar ou o quanto desejar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Preparo

Dissolva o amido de milho no leite.

Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem.

Acenda o fogo e misture até que a calda adquira uma consistência bem grossa.

Coloque sobre o bolo.

Prontinho!

bolo xadrez prontinho

Observações

Eu decorei o meu bolo com um pouco de chocolate branco e preto raladinhos.

Qualquer dúvida basta deixar comentários abaixo.

Abraços!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

Receba Grátis No Seu E-mail!

Cadastre-se Agora e Receba meu Mini Curso e Minhas Receitas no seu email. Aproveite, é Grátis!

100% livre de spam.

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

14 Comentários

  1. vilma lucia rodrigues disse:

    Achei um espetáculo esse bolo Xadrez.

  2. marcia elisabeth firmino disse:

    OI Thalita boa tarde tudo bem? Thalita eu gostaria se fosse possível me mandar aquelas forminhas de bombom refrescante de cereja para min e as de prestigio. junto com as postilia para mim e me mandasse o valor para que eu possa pagar se for possivel juntos com as forminhas eu gostaria três de cada.Thalita porque eu fiz com as forminha que eu tenho ficaram grande para eu poder vender não compensa porque estou bombando com essas receitas estou vendendo muito graças a você que me ajuda muito abrigado e que Deus de abençõa muito e fica com Deus bjos

    • Olá Marcia Firmino!

      Estou bem e você? Infelizmente, eu ainda não comercializo esses materiais. Procure em uma loja especializada em artigos para festas e confeitaria, pois certamente tem muitas opções de forminhas de acetato. Fico feliz ao saber que você está fazendo sucesso com os seus trabalhos, parabéns!

      Um forte abraço e fique com Deus também!

  3. Edna santos araujo disse:

    Boa noite, Thalita.
    Ameeei suas receitas,o bolo então, fantastico e ta com uma cara muito boa vou fazer depois te conto abraço e obrigada.

  4. carol disse:

    Preciso tirar uma dúvida.

    Por favor, pq que tem que colocar sal nas receitas dos bolos? Obrigada e fico esperando uma resposta. Bjos Carol.

  5. Perpetua disse:

    Olá THALITA eu fiz o bolo ficou muito bom obrigada. Um abraço

  6. stella maria dos santos nassiaca disse:

    adorei tods as receitas mas onde stou e dificil de apanhar esses ingredientes como titulo de exemplo nao temos xocolate para confeccoes

  7. thiago disse:

    O bolo demora quanto tempo assando?

  8. Marisa disse:

    Ola thalita estou amando suas receitas, estou pensando em fazer trufas pra vender so tava presizando de um empurraosimho e vc mim deu muito obg