Bombas de chocolate recheadas com doce de leite

Olá, hoje vou apresentar uma receita bem fácil de bombas de chocolate recheadas com doce de leite. As bombas de chocolate são perfeitas para sobremesa, você pode servir com sorvete, todo mundo vai adorar com certeza.

Vamos lá?

O que você vai precisar

Para fazer as bombas de chocolate você vai precisar:

Para a massa

02 xícaras de farinha de trigo; 04 colheres de sopa de margarina; 02 xícaras de água; 05 ovos; 01 pitada de açúcar; 01 pitada de sal.

Para o recheio

250 g de doce de leite pastoso.

Para a cobertura

100 g de chocolate meio amargo.

Como preparar as bombas de chocolate

Para preparar siga o passo-a-passo:

Numa panela, junte o sal, o açúcar, a água e a margarina. Leve ao fogo até ferver.

Quando levantar fervura, diminua o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez. Mexa até a massa desgrudar do fundo da panela.

Agora desligue o fogo, acrescente os ovos um por um, misture até a massa ficar bem homogênea.

Com a ajuda de uma manga de confeiteiro, coloque porções da massa numa assadeira untada (deixe um espaço de 06 cm entre as bombas, pois elas crescem e se estiverem muito perto umas das outras podem grudar).

Coloque-as para assar em temperatura de 200º C por 42 minutos (o forno deve estar pré-aquecido).

Quando estiverem assadas, retire-as do forno e deixe esfriar.

Corte as bombas ao meio e recheie com o doce de leite. Reserve.

Agora derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.

Espalhe o chocolate derretido sobre as bombas. Deixe a cobertura endurecer. Sirva com sorvete.

 

Pronto!

 

E então, como ficaram as suas bombas de chocolate recheadas com doce de leite? Deixe o seu comentário logo abaixo!

 

Abraço.

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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2 Comentários

  1. Cristiane disse:

    Amei a receita,fiz deu certo,ficou uma delicia