Bombom de brigadeiro com morango

Essa é uma receita de dar água na boca! Bombom de Brigadeiro com Morango! Hummm… 

É uma das receitas mais fáceis e saborosas do blog, por isso, vale muito a pena experimentar!

Os ingredientes são muito simples e acessíveis, veja!

Ingredientes para fazer o bombom de brigadeiro com morango

Para o brigadeiro será preciso, apenas:

  • 1 lata de leite condensado
  • ¼ de xícara de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) bem rasas de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) bem rasas de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de margarina

Confira os outros ingredientes que você vai precisar:

  • Morangos (receita para uma média de 10 a 12 morangos grandes)
  • 400 gramas de chocolate fracionado branco
  • Corante específico para chocolate (para decorar os bombons)

Modo de Preparo

Veja como é fácil preparar essa delícia!

Lave bem os morangos, depois retire as folhinhas (mas não retire os cabinhos). Seque-os com o auxílio de um pano ou guardanapo. Reserve.

Para preparar o brigadeiro, coloque os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo baixo. Mexa até desgrudar completamente da panela. Em seguida, deixe o brigadeiro esfriar.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

Unte as mãos com margarina, depois faça bolinhas com o brigadeiro, em seguida, achate-as com as duas mãos.

bolinha brigadeiro

bolinha brigadeiro achatada

Envolva o morango, conforme demonstrado na foto abaixo (esse é o processo mais difícil, por isso, é necessário que o brigadeiro tenha ficado com um ponto bem firme e que você unte bem as mãos).

envolvendo morango no brigadeiro

morango envolvido no brigadeiro

Leve os bombons à geladeira por cerca de 10 minutos ou até que fiquem frios. Isso é importante para facilitar o processo de glaçagem dos bombons.

Mergulhe os bombons no chocolate, um a um, em seguida, coloque-os sobre um papel manteiga. 

banhando bombom no chocolate

bombom branco banhado

Como fazer a decoração

Eu vou sugerir uma forma de decorar, mas você pode usar a imaginação e criar várias formas de decorar os seus bombons.

Coloque um pouco de chocolate branco derretido dentro de um saquinho de celofane, acrescente um pouco de corante e faça um furinho no saquinho.

Agora é só desenhar nos seus bombons (caracóis, risquinhos, xadrezinhos, entre outros…).

desenhando no bombom

Por fim, leve os bombons para a geladeira por mais 10 minutos para que o chocolate cristalize.

Esses bombons ficam super charmosos, e fazem muito sucesso!!!

bombom de brigadeiro com morango

Eu espero que você tenha gostado da receita e que partilhe comigo o resultado!

Durabilidade: 24 horas

Um forte abraço pra você!!!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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19 Comentários

  1. EDLENE disse:

    QUE MARAVILHA, VOU FAZER NA SEMANA QUE VEM!!! OBRIGADA POR COMPARTILHAR CONOSCO

  2. leticia disse:

    Deliciosa receita e muito prática.

  3. MARIA DE LOURDES ARAUJO disse:

    OLÁ BOA TARDE!!!!!
    PARABÉNS!!!AMEI ESSTA DELICIA DE RECEITA HUM ESSES MORANGOS DEVE ESTA UMA DELICIA!!!!!!!!!!
    AMEI VOU FAZER PARA O NATAL.
    OBRIGADO POR ESSA RECEITA E MAIS UMA VEZ PARABÉNS!!!

    • Olá Maria de Lourdes, bom dia!

      Que bom saber que você gostou da receita! Muito obrigada!
      Esses bombons são maravilhosos, eu espero que você faça sucesso.

      Um grande abraço e Feliz Natal para você e sua família!

  4. VANESSA BARCELLI disse:

    ADOREI A RECEITA PRATICA E DELICIOSA

  5. Arlene disse:

    Bom dia Thalita,

    Amei a receita.,

    Bjos

  6. Michele disse:

    Receita maravilhosa, já fiz ela com beijinho, receita também sua e arrasei todos adoraram.
    Uma dúvida, o prazo de validade desses que vai morango, creme de leite são de 3 á 5 dias ?
    Muito obrigada pelas suas receitas me ajudam muito, o curso também foi maravilhoso e estou adorando fazer os chocolates, e muito obrigada também pelas respostas que você sempre nos da quanto temos alguma dúvida.
    Um Feliz Natal e um maravilhoso ano para você e sua família que Deus abençoe sempre você e sua família.

    • Olá Michele!

      Amém! Muito obrigada!
      A validade não costuma ultrapassar 24 horas, pode durar até dois dias, mas dependerá muito da qualidade dos morangos, pois eles dão água e compromete o sabor do bombom. Fico muito feliz em saber que você está gostando do blog, que gostou do curso! 🙂

      Também desejo a você e a sua família um Feliz Natal e um ano novo abençoado!!! Um grande abraço.

  7. eliane alves disse:

    ola gostaria de fazer bombons para festa de minha filha, tem alguma maneira de congelar ela proto e descongelar no dia da festa

    • Olá Eliane Alves!

      Infelizmente o chocolate é incompatível com altas temperaturas, portanto a geladeira irá comprometer a qualidade dos seus docinhos, eles podem ficar muito duros, suando e esbranquiçados. Outro fator, o recheio, se for composto por leite condensado poderá açucarar. O ideal é prepará-los de 5 a 3 dias antes para manter a qualidade e conservá-los em um local fresco, sem umidade e nem cheiro.

      Um abraço e bom trabalho!

  8. eudes maria disse:

    Oi boa noite,eu não conhecia seu blog,só descobri essa semana mais amei,e as receitas maravilhosas.Parabes e obrigado por compartilhar conosco

  9. gutenberg disse:

    que legal? vou ver se consigo fazer, vou fazer uma surpresa para minha esposa ela ama doces,depois ti falo o resultado muito obrigado pele receita fica com deus deus abençoe sua vida.

  10. Simone Marques Oliveira disse:

    Olá!! Estou muito interessada em aprender com esse curso.