Bombom de Brigadeiro

Olá querida amiga!

A receita de hoje é um “faça e venda” maravilhoso! Você já percebeu como é difícil encontrar alguém que não goste de brigadeiro, imagine bombom de brigadeiro! Será só sucesso, eu tenho certeza!

Você será testemunha de como é incrível o que uma casquinha de chocolate pode fazer com um simples brigadeiro!

Ingredientes para o bombom de brigadeiro

É uma receitinha fácil e simples e os ingredientes são muito acessíveis, veja!

  • 395 g de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • ½ colher de (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres de creme de leite
  • 200 gramas de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo (casquinha)
  • Granulado para decorar

Modo de Preparo

1° passo: em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó, a farinha de trigo e misture bem.

2° passo: e em fogo baixo, misture todos os ingredientes até que forme um ponto bem firme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

3° passo: deixe que o brigadeiro fique bem frio e faça bolinhas com ele, em seguida, leve-as à geladeira por uma média de 10 a 15 minutos ou até que elas fiquem frias.

4° passo: derreta a cobertura fracionada reservada para a casquinha em micro-ondas ou banho-maria.

5° passo: com o auxílio de um garfinho mergulhe os brigadeiros  de a um a um no chocolate, se necessário utilize uma colher para cobri-los de chocolate. Coloque os brigadeiros sobre um papel manteiga, nesse momento decore-os com granulado.

Bombom de Brigadeiro

6° passo: leve-os à geladeira por 5 minutos para a cristalização final.

Rendimento: 20 a 25 brigadeiros de médios

Durabilidade: até 3 dias

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Eu amei essa mistura de brigadeiro com chocolate e espero que também goste!

Um grande abraço!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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8 Comentários

  1. marcelia disse:

    estou ,maravilhada com suas receitas.

  2. Esmeralda disse:

    Ola talita tudo bem? adquiri o curso achei proveitoso. Gostaria de pedir uma receita de pão de mel…
    bjs

  3. Arlene disse:

    Bom dia Thalita,

    Muito boa esta receita, amo demais trabalhar com chocolate.

    Beijos

  4. Roberta Babuya disse:

    Boa noite! Parabéns pelo lindo trabalho!!!
    Qual a função da farinha de trigo que vc inclui em algumas receitas?