Bombom pirâmide com creme e amendoim

Olá, hoje eu testei uma receita muito simples que ficou muito saborosa. Para prepará-la, você precisará de apenas 5 ingredientes, por isso este é o momento ideal e  uma excelente oportunidade para você começar a fazer bombons e surpreender seus amigos.

E para você que já trabalha com chocolate, certamente os seus clientes vão adorar, pois o bombom pirâmide com creme e amendoim é uma sugestão bem diferente e você se diferenciará da concorrência.

bombom pirâmide com creme e amedoim

Ingredientes para preparar o bombom pirâmide com creme e amendoim

Como eu disse acima, para preparar esse delicioso bombom você precisará de apenas 5 ingredientes:

  • 300 gramas de chocolate meio amargo
  • ½ xícara de chá de açúcar 
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de amendoim torrado e sem pele 

Material necessário

  • Forminha de acetato com cavidades em formato de pirâmide
  • Espátula
  • Tesoura

Modo de preparo

O preparo do bombom pirâmide é super simples. Acompanhe:

Coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter, sem mexer. Depois acrescente a margarina e o leite condensado e misture sem parar. Quando o doce estiver começando a desgrudar da panela, desligue o fogo e acrescente o amendoim e misture bem. Reserve.

Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.

Preencha as cavidades da forminha de acetato com chocolate derretido. Vire a forma de cabeça para baixo e deixe o chocolate escorrer.

preenchendo a forminha com chocolate

Em seguida retire os excessos com uma espátula.

retirando os excessos

Agora leve à geladeira por 3 minutinhos para cristalizar.

Depois de cristalizar, preencha a casquinha com o recheio e cubra cada bombom com mais uma fina camada de chocolate, leve à geladeira para cristalizar por aproximadamente 5 minutos ou até que a forma fique opaca.

colocando o recheio

Desenforme os bombons com cuidado.

Bom apetite e boas vendas!

Abraços!

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Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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11 Comentários

  1. ana paula disse:

    ADOREI A DICA, VOU FAZER, OBRIGADA

  2. michele disse:

    eu tenho essas forminhas mas nem sabia q recheio por eu adorei a dica vou fazer bjs…

  3. Sonia Figueiredo disse:

    Thalita , vou fazer esta receita depois informo como ficou. bjs

  4. ruany disse:

    ola Thalita,

    gostaria de saber se os bombons depois de feitos pode ficar fora da geladeira? e por quanto tempo ? pois não leva conservante nas receitas.

    • Olá Ruany!

      Os bombons não devem ser armazenados na geladeira, a validade será baseada no ingrediente que é mais perecível, nesse caso o leite condensado. Faço uma estimativa entre 10 a 15 dias, mas é importante ficar atenta a qualquer mudança no bombom.

      Um abraço!

  5. Letícia Vitorino disse:

    Oi tudo bem eu estou precisando ganha mas uma renda por favor pode me mas alguma dicas

  6. Eunice disse:

    Não tenho muita experiência em trabalhar com chocolate .
    Gostaria que se puder dar os minutos que tenho que cozinhar os brigadeiros
    Por favor
    Obrigada

    • Olá Eunice!

      Difícil lhe dizer o tempo exato, pois pode variar muito, conforme a chama do fogão, o tipo de panela…
      Deixe em fogo baixo e quando estiver desgrudando do fundo da panela, será o momento de retirar. 🙂

      Um abraço!