Brigadeiro de doce de leite: um docinho perfeito para festa

Olá, hoje eu testei uma receita que ficou maravilhosa!!! Se você gosta de brigadeiro é preciso que experimente esse docinho, pois a textura fica muito suave e o sabor com um gostinho de quero mais!

Eu confesso para você que eu comi mais do que devia (risos), mas não deu pra resistir…

Para dar um visual diferente ao brigadeiro, e poder usá-lo como decoração em festas, usei uma mini colherzinha com um pouquinho de doce de leite. Eu amei, e espero que você também goste!

Ingredientes para preparar o brigadeiro de doce de leite

Esse brigadeiro de doce de leite é muito econômico, veja os ingredientes que você vai precisar:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 50 gramas de chocolate meio amargo

Como preparar o brigadeiro de doce de leite

O preparo é super simples, veja só:

 1°

Doce de leite: cozinhe o leite condensado em uma panela de pressão por 25 minutos.

Antes de abrir a lata, deixe-a esfriar.

Coloque o doce de leite, a margarina e o chocolate em pó em uma panela e misture todos os ingredientes antes de levá-los o fogo.

Em fogo baixo, mexa bem todos os ingredientes até o ponto de brigadeiro.

Ponto de brigadeiro: quando o doce estiver desgrudando da panela, incline-a para saber se o doce está totalmente solto do fundo. Se estiver ok, retire do fogo e deixe esfriar.

brigadeiro soltando do fundo da panela

Com um ralador comum, rale o chocolate meio amargo para envolver os brigadeiros.

ralando o chocolate

Depois que o doce estiver frio, unte as mãos com margarina e enrole os brigadeiros e passe eles no chocolate raladinho.

enrolando os brigadeiros

Veja que beleza!!!

brigadeiro de doce de leite

  • A durabilidade desse docinho é de 3 a 5 dias 
  • Essa receita rende uma média de 20 a 25 docinhos pequenos

Espero que você tenha gostado!

Abraços!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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10 Comentários

  1. carol disse:

    Vou fazer esse brigadeiro de doce de leite pro aniversário do filho de uma amiga minha. Obrigada pela dica. Bjos!

  2. danyella disse:

    Oi thalita tudo bem? Por favor me tire uma duvida!’Para cozinhar a lata de leite condensado e so colocar na panela de pressão com um pouco de água, e colocar para pegar pressão? Obg bjs fique com DEUS

    • Oi Daniela!

      Estou bem e você? Você coloca na panela de pressão com a água e espera uma média de 20 minutos a 25 minutos.Esse brigadeiro fica ótimo, um dos melhores que eu já comi…

      Um abraço e fique com Deus também!

  3. Grasiele Soares disse:

    Cara!!!….muito de mais essas suas receitas, achei tudo mara, PARABÉNS!….já vou colocar algumas em prática……….rsrs

  4. Gabrielle disse:

    Posso vender esse brigadeiro?

  5. marta disse:

    Esse brigadeiro serve como recheio para bombons?