Chantilly de chocolate: receita fácil

O chantilly de chocolate é muito fácil de preparar e pode ser utilizado para confeitar bolos e outras delícias — lembrando que ele deve estar sempre gelado. Você gastará pouquíssimos ingredientes para fazer o chantilly de chocolate, confira abaixo.

Ingredientes para preparar o chantilly de chocolate

Para preparar o chantilly de chocolate você vai precisar de apenas 400 g de creme de leite fresco (nata); 200 g de chocolate meio amargo de boa qualidade; 04 colheres de sopa de açúcar.

Como preparar o chantilly

O preparo do chantilly é muito simples.

Coloque o creme de leite no congelador e deixe por 01 hora.

Após esse período, retire do congelador e acrescente o açúcar, então bata em velocidade máxima até conseguir o ponto de chantilly. Reserve.

Derreta o chocolate.

Agora junte o chocolate à mistura preparada no passo 2º, bata um pouco para homogeneizar.

Pronto!

 

O chantilly de chocolate pode ser utilizado para confeitar muitas delícias. Não deixe de experimentar!

 

Então, conte pra gente como ficou o seu chantilly de chocolate. Deixe o seu comentário!

Abraço.

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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20 Comentários

  1. ana disse:

    gastei ingrediente pra nada! Não deu certo.ficou mole e não firmou de jeito nenhum.

  2. Thaís disse:

    o meu ficou perfeito, o segredo é deixar o creme de leite no congelador por 01 hora.

    bjos…

  3. Edy disse:

    O meu ficou duro parece ençucarado

  4. rejane disse:

    o chocolate tem q ser derretido no microondas ou banho-maria?
    Depois bate na batedeira ou na mao?

  5. Tamella raissa disse:

    Ótima dica adorei.

  6. maria tereza disse:

    o meu ñ deu muito certo. Deu uns picos, quase um sorvete de flocos. Eu fiz como na receita, esperei o chocolate esfriar, mas estava todo derretido. Ficou gostoso mas nao como esperava.

  7. Isabel disse:

    Olá…
    Primeiro parabéns pelo site… e obrigada por compartilhar suas receitas!!!
    Agora…posso substituir o chocolate derretido pelo em pó?

  8. Andrea disse:

    Mais uma vez, muito obrigada por suas receitas que sempre dão certo! Não entendi pq a frente do creme de leite você colocou nata entre parênteses. Aguardo seu retorno!

  9. Maria disse:

    Eu adoro chantilly mais nunca conseguia fazer, fiz um curso de confeiteiro e hoje nao so faço chantilly delicioso como muitas outras coisas inclusive ganho um bom dinheiro fazendo doces para fora…fica a dica…Grande Beijo

  10. Lucas disse:

    Oi Thalita , queria saber se ao invés de chocolate meio amargo posso usar nutella ou o chocolate ao leite, posso ?

  11. Lucas disse:

    Oi Thalita , queria saber se ao invés de chocolate meio amargo posso usar nutella ou chocolate ao leite ? obrigado

  12. Maria Lucia disse:

    Thalita gostaria de saber se tem que deixar o chocolate derretido esfriar antes de junta ao creme de leite ja batido. obrigada.