Como fazer bolo de chocolate com morangos

Se você está em busca de uma receita de bolo de chocolate bem prática e que resulte em um bolo lindo e fofinho, então você não pode deixar de experimentar esta receita que vou ensinar nesta postagem.

O bolo de chocolate com morangos é uma delícia irresistível, e você conseguirá prepará-lo muito facilmente.

Antes de apresentar a receita propriamente dita, eu vou recomendar que você não coloque a massa em uma assadeira muito rasa, pois o bolo cresce bastante e pode espalhar para todo lado.

Ingredientes para preparar o bolo de chocolate

Para preparar este delicioso bolo de chocolate você vai precisar:

Para o bolo

03 copos (utilize um copo de requeijão para fazer as medidas) de farinha de trigo; 02 copos de açúcar; 02 copos de leite; ¾ de copo de óleo; 01 colher de chá de bicarbonato de sódio; 01 colher de sopa de fermento em pó; 02 ovos; 01 copo de achocolatado de boa qualidade.

Para a cobertura

01 lata de creme de leite com soro; 500 g de chocolate amargo; 01 caixinha de morangos.

Modo de preparo

O preparo é bastante simples, não tem segredo.

Aqueça o leite, mas não precisa ferver, ele deve ficar apenas morno. Reserve.

Agora junte todos os ingredientes secos em uma vasilha. Em seguida acrescente os ovos e misture.

Acrescente o óleo e o leite morno. Misture bastante até ficar uma mistura bem homogênea (não se preocupe se a massa ficar bastante mole, pois é assim mesmo).

Logo em seguida coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º C.

Agora vamos ver como preparar a cobertura

Pique o chocolate em pedaços pequenos. Pique também metade dos morangos. Reserve.

Coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo. Vá acrescentando o chocolate aos poucos, mexendo até ficar uma mistura bem homogênea.

Agora você precisa cortar o bolo ao meio, para rechear. Depois de cortá-lo, recheie com metade do creme de chocolate, coloque os morangos picados e monte o bolo novamente.

como fazer bolo de chocolate com morangos

Para finalizar, jogue sobre o bolo o restante do creme de chocolate (deixe escorrer pelas laterais, para dar um efeito). Enfeite com o restante dos morangos.

Prontinho!

Bom apetite!

Beijos!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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