Como fazer bolo gelado de chocolate com leite condensado

Eu amo bolos, e quando é de chocolate então… hummm! Eu não resisto. Se você também adora um bolo de chocolate, então com certeza vai amar a receita de bolo gelado de chocolate que eu vou ensinar hoje.

Essa receita de bolo gelado de chocolate é fácil de fazer, rende bastante e é uma delícia. O bolo sozinho já é bem gostoso, mas quando a gente coloca a cobertura sobre ele, fica realmente divino, você vai ver!

Ingredientes para preparar o bolo gelado de chocolate

Para preparar o bolo gelado você vai precisar:

Para a massa

04 colheres de sopa de margarina; 02 xícaras de chá de açúcar; 02 gemas; 01 xícara de chá de leite integral; 03 colheres de sopa de chocolate em pó de boa qualidade; 01 colher de sopa de fermento em pó; 02 xícaras de chá de farinha de trigo; 02 claras.

Para a cobertura

01 lata de leite condensado; 01 lata de creme de leite; 03 colheres de sopa de chocolate em pó de boa qualidade; ¼ de xícara de chá de leite; 01 colher de sobremesa de conhaque.

Como preparar o bolo gelado

O preparo do bolo gelado é muito fácil, veja.

Coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o conhaque em uma vasilha. Misture bem e depois reserve, pois essa será a cobertura do bolo.

Bata as claras em neve. Reserve.

Agora bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas.

Acrescente o leite, o chocolate em pó e o fermento. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.

Por último acrescente as claras em neve.

Prepare uma assadeira (ela deve ser untada e enfarinhada), coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 35 minutos.

Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno, e ainda quente, fure-o com um garfo, então logo em seguida despeje metade da cobertura sobre ele.

Agora corte o bolo em pequenos pedaços quadrados, deixe esfriar e leve para a geladeira e deixe gelar por no mínimo 03 horas.

bolo gelado de chocolate fácil

A cobertura que restou também deve ser colocada para gelar.

Na hora de servir o bolo gelado de chocolate, acrescente mais cobertura gelada sobre os pedaços, fica maravilhoso!

Dica: Você pode jogar sobre os pedaços de bolo raspinhas de chocolate, amêndoas moídas, coco ralado. Pode também decorar com frutas.

Bom apetite!

Beijos!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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2 Comentários

  1. celia garcia disse:

    estou começando agora trabalhar com chocolate, mas estou amando