Como fazer brigadeiro gourmet com paçoquinha

Brigadeiro é uma das paixões dos chocólatras, e por isso, hoje eu resolvi testar mais uma receitinha!  Te convido a testá-la também!!!

Essa receita é uma mistura do Brigadeiro Gourmet (brigadeiro com chocolate e ingredientes de boa qualidade) e o gostinho do amendoim. 

Se você quiser, pode utilizar essa receita de brigadeiro gourmet para rechear bombons, para isso, basta deixar o ponto mais mole, fica uma delícia!

Ingredientes para fazer o brigadeiro gourmet com paçoquinha

Para fazer o brigadeiro gourmet você precisará de ingredientes de ótima qualidade, mas eles não são muitos, veja:

  • 01 caixa de leite condensado
  • 100 g de creme de leite (½ caixinha)
  • 50 g de chocolate meio amargo
  • 4 paçoquinhas

Para envolver os brigadeiros você pode usar:

  • Castanha
  • Chocolate em pó
  • Paçoquinha misturada ao chocolate ralado

Como fazer o brigadeiro gourmet

como fazer brigadeiro gourmet passo a passo

O preparo dessa receita de brigadeiro gourmet é muito simples e rápido, veja todos os detalhes abaixo!

Rale o chocolate e quebre as paçoquinhas.

chocolate ralado

paçoquinha

Depois leve todos os ingredientes ao fogo e misture sem parar até que desgrude completamente do fundo da panela.

todos os ingredientes do brigadeiro na panela

Desligue o fogo, despeje o doce em uma vasilha e deixe esfriar.

Em seguida, unte as mãos com margarina e faça bolinhas do doce.

unte as mãos

Envolva as bolinhas na castanha, chocolate em pó ou na paçoquinha com chocolate ralado — aqui o que vale é o seu gosto e criatividade.

envolvendo os brigadeiros

Os meus brigadeiros eu envolvi alguns na castanha, outros na paçoquinha com chocolate ralado, e o restante no chocolate em pó. Ficou uma deliiiicia!!! Veja só!

receita de brigadeiro gourmet

Pronto!

Bom apetite!

Ah, e se você faz doces para vender, experimente fazer esse brigadeiro e oferecer aos seus clientes, com certeza eles vão amar e comprar todos os dias!

Abraços!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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8 Comentários

  1. rosana freitas disse:

    Ei Thalita preciso muito desse seu curso pq como vc já sabe eu já faço bombons mas preciso aprender a parte de doces me faz um preço bacana no seu curso ai que compro semana que vem, preciso antes do dia 20/06 tem como?Se puder entrar em contato comigo eu agradeço!!!Abraços Rosana

  2. Rosangela disse:

    Boa tarde Thalita… quero te agradecer pelo carinho, adorei o cursinho grátis. Fiquei apaixonada pelo seu trabalho… Que Deus continue te iluminando e a abençoando a cada dia. Realmente vc é um ser maravilhoso, compartilhando conosco tudo isso, nos desejando e incentivando o melhor.
    No momento estou com minha mão direita engessada(caí de moto) e estou afastada.
    Mas tdo que mais quero, assim q. tirar o gesso é começar a fazer o q. mais amo. doces, chocolates.
    E vender, formar uma clientela boa. Não tenho condições agora de fazer seu curso,mas assim q. der farei. Mas aquele gratuito já me incentivou mto. Mais uma vez obrigada.Saiba que Deus está vendo tdo q. está fazendo por nós e sua recompensa será grandiosa. bjos.

    • Olá Rosangela!

      Eu também agradeço pelo carinho e fico feliz em saber que está acompanhando o blog.. Melhoras para você e que Deus também te abençoe e ilumine o seu caminho. Um grande abraço e tudo de bom! Paz e Bem.

  3. Gabrielly disse:

    Thalita, boa tarde! Pra essa receita, qual seria a melhor marca do chocolate em po?! Eu gosto do bhering , pode ser esse?! E é pra misturar o chocolate ralado com a paçoca para envolver o doce nele!?
    Bjs

  4. Michele disse:

    Bom Dia Thalita!
    Amei o mini curso e as suas dicas no e-mail. Obrigado pela oportunidade de aprender coisas novas e ainda poder lucrar com elas, Deus te abençoe, bjos

    • Olá Michele!

      Eu também te agradeço pelo carinho e por estar acompanhando o blog. Saiba que para mim é uma grande alegria saber que você está gostando das receitas e dicas.

      Um grande abraço e Deus a abençoe!