Como fazer cajuzinho

Olá! Você sabe como fazer cajuzinho? Esse é um docinho bem tradicional das festas dos meses de Junho (Junina) e Julho (Julina), ele também foi muito presente nas festas de aniversário na minha infância.  Hummm, que coisa boa!!!

Fiz algumas modificações na receita tradicional, com o objetivo de dar um toque mais suave e cremoso ao docinho. O pessoal na festa junina da minha família gostou muito, eu espero que você também goste!

O cajuzinho tem ingredientes simples e muito acessíveis, veja!

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado (395g cada)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 3 colheres de (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de amendoim (torrado e triturado)
  • Açúcar (decorar)
  • Grãos de amendoim (decorar)

Como fazer cajuzinho

Preparo

1° – Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo médio.

2° – Mexa o docinho até que ele desgrude totalmente da panela.

3° – Despeje em um refratário e deixe esfriar.

4° – Unte as mãos com margarina e modele o docinho: primeiro faça uma bolinha puxe a ponta tipo uma coxinha, depois vire-a para cima.

1 cajuzinho

5°- Passe o cajuzinho no açúcar granulado (cristal) e decore com um grão de amendoim.

E você, também comeu muito cajuzinho quando era criança?! Deixe aqui um pouquinho da sua história com esse docinho…

Como fazer cajuzinho

Um grande abraço! Tudo de bom pra você!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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4 Comentários

  1. Zete Mendes disse:

    Adorei suas receitas olho todos os dia vi faz doces incríveis da até água na boca eu estou querendo fazer trufas pra vender mas tenho que aprender mais

  2. Cleide Pacito disse:

    Boa noite Thalita Souza estou adorando suas receitas.estou triste pois ainda nao fui add ao grupoAmigos Escola Chocolates.Vou aguardar sua resposta.