Como Fazer Doces Personalizados

Olá! Veja como fazer doces personalizados de forma simples e fácil! Basta ser criativa e enfeitar, decorar e criar novas versões para os seus docinhos.

Essa é uma daquelas receitinhas gostosas de brigadeiro que com um pequeno toque poderá se transformar em uma linda decoração para a sua mesa de festa.

 Ingredientes

  • 395 gramas de leite condensado
  • 100 gramas de creme de leite
  • 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
  • 100 gramas de chocolate ao leite (picadinho)
  • 2 colheres de (sopa) de cacau em pó
  • 200 gramas de cobertura fracionada sabor chocolate (decoração)
  • 100 gramas de cobertura fracionada sabor chocolate (raladinha para envolver os brigadeiros)

Modo de preparo

Brigadeiro

1° passo: coloque em uma panela de fundo grosso, o leite condensado, o creme de leite, a farinha de trigo, o chocolate ao leite picadinho e o cacau em pó.

2° passo: e em fogo baixo, misture todos os ingredientes até que se forme uma massa bem consistente e comece a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e reserve.

Decoração

  • Para a decoração será necessário apenas uma forminha de acetato em formato de moeda e uma forminha em formato de coraçãozinho.

1°passo: derreta em banho-maria ou no micro-ondas 150 gramas de cobertura fracionada e com o auxílio de uma colher preencha as cavidades das forminhas em formato de moeda e coraçãozinho.

2°passo: leve as forminhas para a geladeira por uma média de 15 a 20 minutos para cristalizarem.

3°passo: para envolver os docinhos, rale 50 gramas de cobertura fracionada em um ralador simples.

*E para facilitar esse processo, antes de ralar, deixe-a na geladeira até que fique bem fria.

4°passo: unte as mãos com manteiga ou margarida e faça bolinhas do brigadeiro, em seguida envolva-as no chocolate ralado.

Brigadeiro 2

5° passo: para colar o coração e a plaquinha em formato de moeda no brigadeiro, basta usar uma gotinha de chocolate derretido, conforme demonstra a imagem abaixo1

E prontinho! Os doces personalizados estão prontos para enfeitar a sua mesa de festa!!!

Doces Personalizados

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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