Doces Sobremesas Thalita Sousa

Como Fazer Docinho de Leite Ninho

Olá, tudo bem?! Espero que sim… 🙂

Você sabe como fazer docinho de Leite Ninho?! Pois saiba que é um docinho muito simples e fácil de fazer, os ingredientes são bem acessíveis e não precisa ir ao fogo para preparar!

Ele virou moda nos últimos tempos, tem um sabor que nos acompanha desde a infância. Hummm…

Ingredientes

  • 400 gramas de leite em pó
  • 400 gramas de açúcar refinado (a mesma medida da lata)
  • 100 ml de Leite de Coco 
  • Cravo da Índia (decorar)
  • Açúcar refinado para envolver os docinhos

Como Fazer Docinho de Leite Ninho

1° – Coloque o leite em pó e o açúcar em uma vasilha, depois adicione bem aos pouquinhos, o quanto baste o leite de coco.

Importante: coloque o leite de coco aos pouquinhos, depois misture bem, ele leva um tempo para se absorvido e dar liga à massa, por isso deve ser adicionado com cuidado e misturar bem.

2° – Misture o docinho com a mão, assim fica mais fácil dar o ponto, que deve ser de enrolar.

*No momento de misturar os ingredientes, a massa pode parecer um pouquinho grudenta, mas é normal.

3° – Faça as bolinhas e as passe no açúcar refinado.

4° – Coloque nas forminhas e decore os docinhos de leite Ninho com o cravinho.

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Como fazer o docinho de Leite Ninho Colorido?

  • É muito fácil, basta  envolvê-lo no açúcar cristal colorido! Você pode escolher a cor de açúcar colorido que combina com a decoração da sua festa! Fica lindo! 😉

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#Dicas

  • O docinho de leite Ninho pode ser recheado com Nutella, brigadeiro, fruta, pedacinhos de coco, chocolate, conforme a imaginação mandar.
  • O  açúcar refinado pode ser substituído pelo açúcar de confeiteiro, assim a presença dos cristais do açúcar ficará menos perceptível no docinho.
  • Algumas pessoas preferem usar o leite condensado, ao invés do leite de coco, o docinho ficará mais doce e um pouco mais grudento no momento de amassar, mas também é muito gostoso!

RENDIMENTO: uma média de 60 docinhos de 15 gramas.

DURABILIDADE: 10 a 15 dias na geladeira em uma vasilha com tampa.

  • Espero que faça o docinho e depois partilhe comigo um pouco da sua experiência! 

Um grande abraço! 

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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11 Comentários

  1. NEUZA SANTOS disse:

    amei mt tri

  2. Denize disse:

    Thalita, você promove curso presencial? Onde? Sou do Centro do RJ. Agradecida pela atenção

  3. Perpetua disse:

    Muito gostoso amei . Um abraço !

  4. virginiacassiatourinhotavares disse:

    gostei muito do site pretendo comprar uns cursos e ganhar dinheiro com trufas e ovos de pascoa.

  5. JOSELIA SOUZA SANTOS disse:

    bom dia talita. amei a receita de doce de leite, gostaria de saber o que significa (Q.B) muito obrigado e como adquirir o curso

  6. Alexandre Vitor disse:

    tudo de bom Thalita!!!
    seu trabalho é ótimo. suas dicas são especiais.

  7. CARLOS RENATO SILVA LEMOS disse:

    MUITO OBRIGADO VOU MOSTRAR A MINHA FILHA…..