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Ovos de páscoa Receitas com Chocolate

Como fazer ovo de páscoa crocante em casa: passo a passo

A Páscoa ainda vai demorar um pouquinho, porém, eu resolvi ensinar como fazer ovo de páscoa agora em janeiro para justamente ajudar aquelas pessoas que desejam iniciar nos trabalhos com chocolates artesanais.Para quem deseja vender ovos de páscoa, é importante fazer essas delícias com bastante antecedência, assim as chances de vender grandes quantidades aumentam muito. Se você quer fazer ovos de páscoa para vender, saiba que se deixar para a última hora perderá muitas vendas, pois os supermercados e mercearias encomendam os ovos com bastante antecedência.

Como você já deve ter percebido, várias semanas antes da Páscoa os supermercado já expõe centenas de ovos de páscoa nos corredores. Pois é, se você quer ganhar muito dinheiro vendendo seus ovos de páscoa, comece a se preparar o mais rápido possível.

Fazer ovos de páscoa para vender é um ótimo negócio, o lucro pode chegar a mais de 100%, compensa muito!

Para aproveitar a Páscoa e ganhar muito dinheiro você já precisa ir se preparando. Compre os moldes (formas), faça testes, aprenda a fazer tudo direitinho. Aprenda também a fazer embalagens que chamem a atenção das pessoas, certamente isso ajudará a aumentar as suas vendas.

Eu vou ensinar como fazer ovo de páscoa crocante. Com esse exemplo você já terá uma ideia de como é o processo de fabricação de ovos de páscoa. Eu recomendo que você busque mais conhecimentos, não tente entrar no mercado sem antes fazer um curso de chocolates artesanais. Ao se qualificar para o trabalho com chocolates artesanais suas chances de ter sucesso e ganhar muito dinheiro aumentarão muito.

Para fazer o ovo de páscoa crocante utilizaremos uma forma para ovos pequenos, mas você pode utilizar a forma do tamanho que desejar.

como fazer ovos de páscoa e a forma

Como fazer ovo de páscoa crocante passo a passo

Para essa receita você vai precisar de 01 kg de chocolate meio amargo; flocos de arroz para o recheio.

Modo de preparo

Fazer o ovo de páscoa crocante não é algo complicado, acompanhe o passo a passo e veja como fazer ovo de páscoa facilmente:

Primeiramente pique o chocolate e o derreta em banho-maria ou no micro-ondas, em seguida faça o processo de temperagem corretamente.

Depois, com a ajuda de uma colher, espalhe o chocolate derretido nas cavidades da forminha. Tome o cuidado de passar uma boa camada de chocolate nas cavidades, para que a casquinha do ovo fique perfeita.

como fazer ovo de páscoa e passar chocolate na forma

Depois leve à geladeira para cristalizar (deixe na geladeira de 08 a 10 minutos).

Para fazer o recheio, misture os flocos de arroz no restante do chocolate derretido.

Retire a forminha da geladeira, em seguida, com a ajuda de uma colher, espalhe o recheio sobre a camada de chocolate que já está na forminha. Leve à geladeira por alguns minutos para cristalizar.

ovo de páscoa com recheio

ovo de páscoa embaladoDepois desenforme as metades do ovo, deixe-as descansar por no mínimo 01 hora, depois faça a embalagem (nesse exemplo as duas metades são unidas no momento de embalar).

Para embalar utilize papel chumbo para embrulhar as metades do ovo, coloque as metades sobre um suporte para ovos de páscoa, depois envolva com papel celofane e feche com fitas coloridas.

Dicas:

- Para saber qual o momento certo de desenformar as metades do ovo verifique o fundo da forma, se estiver esbranquiçado, quer dizer que já pode desenformar.

- Faça bombons de sabores diversos, embrulhe em papel chumbo e coloque dentro do ovo.

- Se você quiser aprender a fazer ovos de páscoa maravilhosos, conheça o nosso curso de chocolates artesanais. Para conhecer o curso que ajudará você a se tornar especialista em ovos de páscoa e outras delícias clique aqui.

Espero que tenha gostado.

Beijos!

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Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

23 Comentários

  1. MARIA DO SOCORRO araujo lynum disse:

    O LÁ BOA NOITE !!!!
    MORO NA NORUEGA AMO CHOCOLATE !!! HUM HUM !!!.
    GOSTARA DE NOVAS RECEITAS DE CHOCOLATE POR EX. RECEITAS DE TRUFAS .BOMBONS E MESMO OVOS DE PÁSCOAS .SUAS RECEITAS SÃO BEM EXPLICADAS
    GOSTARIA DE TENTAR FAZER ALGUNS OVOS DE PASCÓAS PRA MEUS FILHOS. FICAREI GRATA DE VERDADE. BEIJOS MARIA LYNUM.

    • Thalita Sousa disse:

      Olá Maria!

      Aqui no blog você encontra diversas receitas de bombons, trufas, pirulitos e outras delícias. Além das receitas que já temos disponíveis, estamos sempre colocando novidades.

      Tudo de bom pra você!

      Abraços!

  2. SANDRA DIAS disse:

    Oi Thalita, também amo chocolates e estou aqui pra trocarmos idéias e experiências. Bjss

  3. franciele tozzi disse:

    ola talita gostaria de saber se o chocolate harald para fazer ovo de pascoa e o top fracionado ao leite e o branco e como eu faço para fazer a casca recheada ele precisa dar temperagem tem como vc me dar algumas dicas.obrigado ate mais

    • Thalita Sousa disse:

      Olá Franciele!

      O ovo de páscoa, para ficar de ótima qualidade, deve ser feito com o chocolate nobre. Algumas pessoas fazem com cobertura fracionada, mas eu não recomendo.

      Para trabalhar com o chocolate nobre é preciso fazer temperagem, mas apesar de minuciosa, a temperagem não é um processo difícil.

      Abraços!

  4. franciele tozzi disse:

    ola talita gostaria de saber como faço para dar temperagem no chocolate nobre tem como vc me ensinar obrigado.

  5. vanessa disse:

    oi eu já trabalhei com chocolate e adorei o lucro é certo, mas entao eu tinha outro emprego dai engravidei e resolvi ficar em casa cuidando do bebe e gora ele já vai fazer 2 anos e estou querendo fazer uma renda extra e to pensando em voltar a trabalhar com chocolate tenho varias embalagens mas preciso de receitas de trufas pra poder fazer gostaria que me ajudasse a começar esse negocio!

    • Thalita Sousa disse:

      Oi Vanessa!

      Aqui no blog temos várias receitas de trufas e bombons, dê uma olhada. No nosso curso de chocolates artesanais você encontra também mais de 35 receitas de trufas, bombons e bombons trufados. Se for do seu interesse, pode adquirir o curso através do site http://comofazertrufas.com

      Atualmente o curso completo está custando apenas R$39,90.

      Abraços!

  6. silvia disse:

    to apaixonada pelos cursos que to vendo aqui amei todos que eu vi gostaria de saber como posso fazer ovos de páscoa em casa pra me vender e a quanto posso vender eles o que eu gasto pra que minhas vendas saiam pq vem ai a páscoa e queria novidades de ovos obrigada por me manda novas receitas amei todas elas to apaixonada pelas receitas bjsss e me manda mas novidades ok

  7. silvia disse:

    to sem palavras talita vc é muito competente ok bjs minha linda e obrigada por divide suas receitas com nos que deus te der muitas criatividades pra manda pra nos sua telespectadora

  8. rosani veronez disse:

    Thalita preciso da sua ajuda, fiz os bombons mas quando os tiro da geladeira para embalar ele amolece e fica dificil, tenho que esperar um pouco para embalar. O que aconteceu?
    Beijos
    Rosani

  9. beatriz disse:

    oi thalita boa noite estou pensando em fazer ovos de pascoa caseiro gostaria de saber qual o tipo de materialo nessesario pra se usar nesse processo todo obrigado beatriz

  10. larissa disse:

    olá BOA NOITE eu adorei a sua ideia e gostaria de ter uma base sobre o valor que eu poderia vender esses ovos? bjosssss obrigado pela dica!!!!!!

  11. Priscila disse:

    Para essa quantidade de chocolate (01 kg), quantos ovos eu consigo fazer? e qual seria o chocolate nobre?

    Obrigada!

    • Olá Priscila!

      A quantidade de ovos dependerá do tamanho que você escolher para a casquinha, a quantidade de chocolate é a mesma do tamanho da casquinha, esse ovo o chocolate pode ter um rendimento maior por causa dos flocos de arroz. A marca do chocolate tem várias opções muito boas, Harald, Mavalério, Sicao, Garoto entre outras.

      Um abraço e bom trabalho!

      U

  12. Priscila disse:

    Obrigada pela atenção!

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