Como fazer sorvete caseiro facilmente

Se você é daquelas pessoas que adoram sorvete, certamente já quis aprender a fazer sorvete caseiro para se deliciar quando quiser, e ainda ter o prazer de preparar o seu próprio sorvete. Pois é, eu também amo sorvete, e já testei várias receitas, algumas ficaram boas, outras nem tanto. Só que algumas receitas são bem complicadas e gastam muito tempo para preparar, então a gente acaba desanimando de fazer e vai ao supermercado e compra aquele pote gigante de sorvete industrializado.

Mas para a felicidade daquelas pessoas que amam sorvete caseiro, é possível preparar um delicioso sorvete de forma bastante fácil, é o caso do sorvete americano. O sorvete americano é uma delícia de 03 camadas, muito fácil de preparar e que rende muito. A única coisa chata dessa receita é que o sorvete americano caseiro demora um pouco para congelar, mas depois de pronto fica muito gostoso, o que compensa o tempo de espera para degustá-lo.

Ingredientes para fazer o sorvete caseiro

Para fazer o sorvete americano caseiro você vai precisar de 01 lata de leite condensado; 01 lata de creme de leite; 01 litro de leite; 03 ovos; 12 colheres de sopa de açúcar; 04 colheres de sopa de chocolate em pó; 02 colheres de sopa (rasas) de amido de milho.

Como preparar o seu sorvete caseiro

O preparo do sorvete americano é bastante simples e não demora muito. Veja:

Primeira camada

Numa panela, coloque o leite condensado, 02 latas de leite (a medida é a lata de leite condensado) e 03 gemas. Mexa sempre até ferver, em seguida coloque numa vasilha e reserve.

Segunda camada

Coloque o que restou do leite numa panela, então acrescente o chocolate em pó, 06 colheres de sopa de açúcar e o amido de milho.

Mexa sempre até engrossar. Em seguida despeje essa mistura sobre a primeira camada que você reservou. Mas atenção: coloque com cuidado, assim as camadas não se misturam e seu sorvete caseiro fica com as camadas separadinhas e bonitas. Reserve.

Terceira camada

Agora bata as 03 claras em neve. Então adicione o creme de leite e o restante do açúcar. Misture bem até a mistura ficar homogênea. Em seguida coloque, com cuidado, essa camada sobre a segunda.

Leve ao congelador e deixe até ficar consistente. Depois é só servir.

Dica: eu gosto de acrescentar coco ralado à terceira camada, fica muito bom.

Esse sorvete caseiro é uma sobremesa deliciosa, experimente!

Abraços!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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3 Comentários

  1. vilmara disse:

    talita como eu ganho o livro de receita

  2. Maria Nerineia Oliveira Nogueira disse:

    muito bom