Docinho de Festa Moranguinho

Olá!!!

A receita dessa semana está acompanhada de uma nova tendência na confeitaria: o açúcar colorido. Você já conhece?!

Com o açúcar colorido, os docinhos ficam uma graça, além de ser um recurso muito baratinho! Irei ensinar como colorir o açúcar e, em seguida, preparar uma receitinha facílima de docinho de morango para festa.

Açúcar colorido

Para colorir o açúcar você vai precisar de corante alimentício das cores que desejar, o açúcar e saquinhos plásticos.

Coloque um pouco de açúcar no saquinho, depois pingue algumas gotinhas de corante no açúcar.

colorindo açúcar

Feche o saquinho e faça movimentos rápidos com ele para que o corante dê cor ao açúcar. Depois de misturar, se você desejar uma cor mais forte, acrescente um pouco mais de corante e misture novamente.

sacudindo saquinhos

Após colorir o açúcar, você não pode se esquecer de espalhá-lo sobre um recipiente espaçoso. Isso é importante para que o açúcar não fique com nenhuma umidade proveniente do corante.

açúcar secando

Depois que o açúcar estiver bem sequinho, guarde-o novamente nos saquinhos, para usar quando quiser.

açúcar pronto

Ingredientes para preparar o docinho moranguinho

Esse é um docinho que se destaca muito nas mesas de festas!

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres de sopa de creme de leite
  • 50 gramas de chocolate branco
  • 1 colher de chá de pó para sobremesa sabor morango

* Açúcar colorido e confete em formato de coração para decorar.

Como preparar o docinho

O preparo desse docinho é bastante simples e rápido. Acompanhe:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa até alcançar um ponto bem firme ou até que desgrude completamente da panela.

Deixe o docinho esfriar. Em seguida unte as mãos com margarina e faça bolinhas, depois passe as bolinhas no açúcar colorido. 

enrolando docinho

passando no açúcar

Se desejar, decore com o confete em formato de coração.

confetes em formato de coração

Rendimento: até 30 docinhos médios

Durabilidade: até 3 dias em temperatura ambiente

Veja como os docinhos ficam lindinhos!!!

Docinho de Festa Moranguinho

Beijos!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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16 Comentários

  1. Severina Barros disse:

    Olá Thalita,

    Amei a receita é simples e fica um charme.

  2. eleuza alcantara moreira disse:

    Olá Thalita! Boa noite! Estou muito feliz com o curso! aprendi muitas coisas! ainda tenho dúvidas sobre que chocolate devo usar para fazer as trufas! (Estou falando de marcas) Moro no Rio de Janeiro e essas coisas compramos no Mercadão de Madureira! Gostaria que você me dissesse se a marca” Castor” Será ideal para a fabricação de trufas e bombons? Gostaria de parabenizá-la pelo seu trabalho! Realmente, me será muito útil! Adoro suas receitinhas que recebo todos os dias por Email! Beijos!

    • Olá Eleuza Alcantara Moreira!

      Fico muito feliz em saber que você gostou do curso e muito obrigada por adquiri-lo.

      Eu moro no interior de Minas Gerais e não conheço essa marca, eu costumo usar muito o Harald. O pessoal do grupo Amigos Escola Chocolate no Facebook fala muito bem da marca Sicão, essas marcas são mais acessíveis e de boa qualidade, agora existem aquelas marcas famosas, que também são ótimas… É importante que você faça testes, pois os nossos gostos podem variar, eu posso gosto de uma marca, e você não… Compre uma barra para experimentar.

      Quero aproveitar para te convidar para participar do grupo no Facebook, Amigos Escola Chocoalate, esse é o link de acesso:https://www.facebook.com/groups/amigosescolachocolate/.

      Um grande abraço e bom trabalho!

  3. Cibele disse:

    Oi. Adorei a dica de colorir o açúcar.
    Super prática. Vou tentar fazer.
    Bjs

  4. francisca zeneide araujo disse:

    Boa noite Thalita quero te parabenizar pelo curso que comprei adorei as receitas são otimas e faceis ja comecei a fazer os pirulitos. os docinhos vou tentar a faze-lo obrigada pelas dicas.
    abraço

  5. Paulo Fernandes disse:

    Delicia, muito facil e pratico

  6. eliane alves santos disse:

    oii bom dia adorei a receita,eu nao sei o que é po de sobremesa vc poderia me falar onde acho para comprar obrigada…

  7. maria alice disse:

    ADOREI A DICA DE COLORIR O AÇUCAR TENHO UM ANIVERSARIO E VOU APROVEITAR MUITO DAS SUAS RECEITAS BEIJOS

  8. aurinete fernandes disse:

    Thalita Sousa adoro fazer docinhos para aniversário de meus netos, estou adorando suas dicas e receitas. Obrigada…