Fondue de chocolate com conhaque

Olá! Que tal uma deliciosa fondue de chocolate? Fondue é uma iguaria extremamente saborosa, e quando é feita com chocolate então… hum, fica uma delícia!

Essa receita é muito especial, por causa do conhaque, a fondue fica com um sabor muito delicado e característico.

O que você vai precisar para preparar essa fondue

Para preparar a fondue de chocolate com conhaque você vai precisar de 1 lata de creme de leite sem soro, frutas picadas ( banana, morango, uva, kiwi), marshmallow, 100g de chocolate ao leite em barra, 400g de chocolate meio amargo, 1 cálice de conhaque.

Vamos preparar a nossa fondue?

Vou fazer um passo-a-passo bem simples para não errarmos na preparação da nossa fondue.

Você precisa derreter o chocolate em uma vasilha de vidro (deve derreter os dois tipos de chocolate juntos). Você pode derreter em banho-maria ou no micro-ondas (no micro-ondas é mais rápido e não corremos o risco de cair água e estragar o chocolate).

Após derreter o chocolate, leve-o ao fogão em fogo médio, misture o conhaque e o creme de leite. Mexa até conseguir uma mistura homogênea e cremosa. Tome cuidado para não deixar a mistura empelotar.

Ao conseguir uma mistura homogênea e cremosa, coloque a fondue num recipiente (de preferência de vidro). Para servir-se, espete as frutas e o marshmallow, molhe na fondue. Que delícia que fica!

Dica:

  • Se você gosta da fondue bem docinha, pode inverter as quantidades de chocolate.
  • Você pode trocar o conhaque por licor de coco, licor de menta, vinho seco.

E você, o que achou da fondue?!

Abraço e bom apetite!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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2 Comentários

  1. Nilcea Renata disse:

    Como faço para o fundue adiquirir um concistencia para cobrir palitos dr frutas.
    Abraços
    Nilcea