Ovo de Páscoa Passo a Passo

Olá! Você já pensou em fazer o seu próprio ovo de páscoa passo a passo? Não tem mistério!

Com um pouco de chocolate e uma forminha para modelar as casquinhas, você pode fazer um ovo de páscoa lindo e delicioso!

Hoje fiz um ovo de páscoa em formato de cacau, recheado de mini cacaus. Ficou um charme! Confira logo abaixo o passo a passo.

Ingredientes    

  • 200 gramas de chocolate meio amargo (casca ovo)
  • 150 gramas de chocolate ao leite (mini cacaus)

Materiais

  • 1 forma para ovo de páscoa em formato de cacau (número de ref. 862)
  • 1 forma para mini cacaus (número de ref. 716)

 

Preparo Casquinha do Ovo

1°- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.

*Clique aqui e veja como é fácil derreter o chocolate.

2°- Se você estiver  usando o chocolate nobre, a têmpera do chocolate deve ser feita.

*Saiba mais sobre a temperagem  do chocolate clicando aqui.

3°- Na forma tem um risquinho bem sútil que indica até onde o chocolate deve ser colocado, depois que colocar o chocolate, encaixe as outras duas partes da forminha de uma vez e pressione com os dois dedos, como mostra a quarta imagem abaixo.

4°- Leve a forma para à geladeira virada para baixo, como mostra a quinta imagem. Deixe-a por uma média de 15 a 20 minutos ou até que ela esteja opaca.

 

Preparo Mini Cacaus

1°- Derreta o chocolate, depois faça a têmpera.

2°- Com o auxílio de uma colher preencha cuidadosamente as cavidades da forminha com o chocolate derretido.

3°- Leve as forminhas para à geladeira para a cristalização do chocolate por uma média de 15 minutos ou até que ela esteja opaca.

44°- Depois de prontos, você tem a opção de colar as casquinhas dos mini cacaus, basta colocar uma gotinha de chocolate derretido em uma delas, depois apertá-las com os dedos.

 

Resultado Final!

E aí, ficou com vontade de preparar o seu próprio ovo de páscoa?!

Esse ovo de páscoa também é uma ótima ideia para faça e venda, hein? 😉

Um forte abraço!

Sobre a autora | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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3 Comentários

  1. Alaine santos disse:

    Obrigada por tudo estou adorando as dicas