Palha Italiana de Leite em Pó com Chocolate

Olá! Como vai? Espero que bem. 🙂

Hoje eu lhe trouxe uma versão gourmet da palha italiana, ela tem um sabor e visual diferenciado, vale muito a pena testar essa receita e depois oferecer aos amigos, familiares e clientes.

Certamente você irá amar o resultado, pois é uma deliciosa palha italiana de leite em pó com chocolate.

Confira como é fácil e simples de fazer!!!

Ingredientes

395 g de leite condensado

100 gramas de creme de leite

50 gramas de chocolate meio amargo (picadinho)

3 colheres (sopa) de leite em pó

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

10 a 15 bolachas Maria

*Leite em pó e cobertura fracionada sabor chocolate para decorar os docinhos

Modo de preparo

1° passo: coloque em uma panela em fogo baixo o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo picado, o leite em pó e o chocolate em pó.

2° passo: mexa sempre até que o doce desgrude totalmente da panela.

3° passo: desligue o fogo, acrescente as bolachas trituradas ou picadas em pedaços bem pequenos, depois misture bem.

4° passo: deixe o doce esfriar.

5° passo: unte as mãos com margarina e faça bolinhas com o doce, em seguida passe-as no leite em pó.

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6° passo: para decorar os docinhos com a cobertura fracionada sabor chocolate é muito fácil, basta derretê-la no micro-ondas ou em banho-maria, depois colocar uma pequena porção em um saquinho de celofane, fazer um furinho em um dos cantos e desenhar sobre os docinhos. Fiz algo semelhante ao um caracol, em espiral.

Palha Italiana de Leite em Pó com Chocolate

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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7 Comentários

  1. silvana disse:

    amei essa receita. É fácil e fica uma delicia. Obrigada por compartilhar

  2. silvana disse:

    Adorei a receita . Fácil e gostosa. Obrigada por compartilhar

  3. Dulcemar disse:

    Bom dia, Thalita. Gostei da receita da palha italiana de leite em pó. Gostaria de saber o rendimento(quantos docinhos) para uma receita e que tamanho de forminha você colocou.Obrigada e aguardo.

    • Olá Dulcemar!

      O rendimento pode variar, conforme o tamanho de docinho que você enrolar, mas com uma receita é possível fazer entre 30 a 35 unidades.
      Utilizei as forminhas de papel de n°5, elas são muito usadas em festas infantis. 🙂

      Um abraço!

  4. Valeria disse:

    Qual a validade desse doce… em qtos dias pode ser consumido??