Pudim de chocolate decorado com raspas de chocolate branco

Olá pessoal, que tal fazer um delicioso pudim de chocolate? Essa receita é super fácil de preparar, e fica uma delícia.

Esse pudim fica muito parecido com uma mousse, porém um pouquinho mais firme. O preparo é bem rápido e fácil, mas o tempo que ele deve permanecer na geladeira é bem superior ao tempo que uma mousse precisa para ficar pronta para ser servida.

Vamos precisar de poucos ingredientes para fazer o pudim de chocolate

Você vai precisar de 1 caixinha de maria-mole; 150 g de chocolate ao leite; 50 g de chocolate meio-amargo; 1 lata de creme de leite sem soro; 70 g de chocolate branco (em raspas).

Agora vamos ao preparo

Em apenas 15 minutos você consegue preparar o pudim.

Primeiramente derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

Misture o creme de leite no chocolate e mexa delicadamente.

Agora prepare a maria-mole de acordo com as instruções que constam na embalagem. Deixe esfriar.

Quando a maria-mole esfriar, misture com o chocolate.

Despeje em uma forma untada com um pouquinho de óleo (bem pouquinho mesmo). Leve a geladeira e deixe gelar por no mínimo 08 horas.

Após gelar, retire da geladeira e decore com as raspas de chocolate branco. Sirva e receba os elogios!

Dica: se você gosta muito de doce, pode fazer o pudim somente com chocolate ao leite. Se quiser que o seu pudim de chocolate fique com um sabor mais forte, porém com pouco doce, pode fazê-lo somente com o chocolate meio-amargo.

Como ficou o seu pudim? Conte pra gente, deixe um comentário!

Abraço.

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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