Doces Receitas Diversas Thalita Sousa

Receita de Bem Casado

Olá, queridas amigas e amigos!

Podemos dizer que o bem casado é um docinho abençoado! Conforme a lenda, ele trás boa sorte para aqueles que o ofertam e para os que o saboreiam. 

Nesse sentido, os bem casados ofertados em um casamento são a representação da união e compromisso do casal e sinônimo de uma vida de felicidade.

De acordo com a tradição, oferecer um bem casado para cada um dos convidados é garantia de felicidade para o casal, sendo que a pessoa que saboreia o docinho também partilhará da mesma boa sorte.

Sendo lenda ou não, esse docinho é uma sobremesa que está presente nos casamentos, festas de empresas, festas de debutantes e bodas!

receita de bem casadosreceita de bem casados

Hoje existem pessoas que trabalham somente fazendo bem casados para festas e outros eventos, portanto, se você está querendo ganhar um dinheirinho, pode entrar nessa onda e fazer bem casados para vender.

Ingredientes para a massa

  • 4 ovos (peneirados)
  • 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher de (chá) de fermento em pó
  • 1 colher de (sopa) de essência de baunilha

Calda

  • 1/2 vidro de leite de coco
  • 1/2 xícara de chá de açúcar

Preparo: Misture o açúcar ao leite de coco até que o açúcar seja totalmente dissolvido.

Recheio

  • 1 lata de leite condensado

 Preparo: Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão. Para fazer isso, coloque a lata bem no centro da panela e acrescente água até cobrir completamente a lata (uns 3 dedos acima). Quando a panela atingir pressão, deixe cozinhar por 30 minutos. Quanto terminar o processo de cozimento, é preciso deixar a lata esfriar completamente antes de abri-la.

Modo de Preparo do bem casado

Bata os ovos e o açúcar por 15 minutos. Em seguida, coloque a mistura em uma tigela e acrescente os outros ingredientes. Mexa suavemente com movimentos leves de baixo para cima, para não perder o ar da massa.

Unte uma forma de rocambole com margarina e cubra com papel manteiga, em seguida coloque a massa aos poucos.

Leve para assar em forno pré-aquecido por uma média de 10 minutos.

Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno, e com o auxílio de um pincel, passe a calda sobre ele (passe a calda com o bolo ainda quente).

Importante: a montagem do bem casado deve ser feita no outro dia (24 horas depois). Isso é importante para que o bolo absorva a calda, de forma que fique mais fácil trabalhar com ele.

No outro dia, corte o bolo com um cortador redondo (tamanho 4 cm de diâmetro), depois passe o doce de leite e monte os seus bem casados!

círculos dos bem casados

bem casado

Prontinho!

Dica: Existem papéis específicos para bem casados, ou você pode usar um saquinho de celofane para embrulhar e papel crepom amarrado com fitinhas de cetim. Fica muito bacana!

Abraços!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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16 Comentários

  1. Arlene disse:

    Parabéns Thalita pela receita.

    Abraços

    Arlene

  2. conceição godoy disse:

    Talita adoro todas suas receitas .Já fiz varias e amei. Continue me enviando. Abraços.

  3. elinadja disse:

    adorei essa receita
    vou fazer pra ver se dar certo,adorei as dicas.

  4. Silvana Pugliesi Miranda disse:

    Olá Thalita, tudo bem? fiz a receita, ficou divina, meu marido que não é muito chegado em doce simplesmente amou e ainda vendi um bocado pra minha vizinha que também amou.
    Obrigada por essa delícia. Bjs. no seu coração, Deus a abençoe sempre!

  5. lo disse:

    obrigada Thalita pela receita,minha filha vai fazer bodas de prata em novembro,vou com certeza fazer esses bem casados.bjs.

  6. Paloma Sousa disse:

    Thalita arrasa nas receitas, amo receber suas dicas!!

  7. Cássia disse:

    Se eu assar em uma assadeira comum, que não seja de rocambole, a massa não dá certo??

  8. Vanda Seixas disse:

    Boa noite Thalita,
    Agradeço o seu carinho.
    Vc é maravilhosa e abençoada.
    Bjs.
    Vanda Seixas.