Receita de biscoito amanteigado de chocolate

 Olá! Hoje eu fiz para o café da tarde um biscoitinho amanteigado que ficou muito gostoso. E como tudo que faço não pode ficar sem um toque de chocolate, resolvi banhar e decorar alguns dos biscoitinhos com chocolate meio amargo.

Esse é um biscoitinho que fica macio e saboroso, e a receita rende muito. Vale a pena experimentar!

Ingredientes para preparar o biscoito amanteigado de chocolate

Para preparar esse delicioso biscoito amanteigado de chocolate você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de chá de amido de milho
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 400 g de chocolate (fracionado) meio amargo para decorar

Como preparar os biscoitos amanteigados

Esse biscoitinho é muito fácil de fazer, veja só:

Bata a manteiga e o açúcar em uma batedeira.

Acrescente os demais ingredientes, com exceção do fermento. Bata novamente até ficar uma massa homogênea. Depois acrescente o fermento em pó e dê uma leve batidinha.

batendo os ingredientes na batedeira

Coloque a massa em um saco de confeitar.

Forre uma forma com papel manteiga, ou unte com margarina, e polvilhe com farinha de trigo.

Em seguida coloque pequenas porções da massa na forma.

colocando as porçoes de massa

Leve para assar em forno médio e deixe até dourar.

Depois retire do forno e deixe esfriar.

bicoitos assados

Agora derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

Banhe os biscoitos no chocolate derretido ou decore com o auxílio de um saquinho de acetato.

Veja como ficaram os meus biscoitinhos!

receita de biscoito amanteigado de chocolate

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Abraços!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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7 Comentários

  1. carol disse:

    Boa tarde!!!
    Eu fiz alguns ovos de páscoa que vc me ensinou…nossa adoei! Vendi um monte… Agora vou fazer esses biscoitinhos. Obrigada
    Bjos!

  2. Isabela disse:

    Olá Thalita, estou amando o blog! Parabéns pelo belo trabalho!!! Sou uma mamãe festeira! Rs. Estou preparando a festinha do meu filhote pra setembro e comecei a pesquisar e testar umas receitinhas de chocolate. Amei essa do biscoito! A minha pergunta é a seguinte: posso usar o liquidificador no lugar da batedeira? Antecipadamente, agradeço sua atenção. 😘

    • Olá Isabela!

      Seja sempre bem vinda ao blog! Não recomendo que voxê use o liquidificador, se não tiver uma batedeira, misture a massa manualmente ou com o auxílio de um fuê.

      Um abraço e sucesso com a sua festa!