Sobremesas Thalita Sousa

Receita de Bolo Sorvete de Leite Condensado e Chocolate

A receita de bolo sorvete de leite condensado e chocolate é perfeita para quem deseja servir uma sobremesa deliciosa e refrescante para os familiares e amigos.

Essa é uma receita maravilhosa perfeita para espantar o calor no verão.

O bolo sorvete é uma delícia muito fácil de preparar, então, vale a pena experimentar!

Ingredientes para preparar a receita de bolo sorvete de leite condensado e chocolate

Para preparar essa receitinha você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Creme

  • 1 lata de leite condensado (395 gramas)
  • 600 ml de leite UHT
  • 3 gemas (peneiradas)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Calda

  • 300 ml de leite
  • 2 a 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado*
  • 1 a 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) manteiga ou margarina

* Se optar por usar o achocolatado, não adicione açúcar, pois ele já é bastante doce.

Modo de preparo

1°- Primeiro vamos preparar o creme. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho. Misture bem e leve ao fogo médio. Mexa sempre até formar um creme consistente. Retire do fogo e deixe esfriar.

creme da receita do bolo sorvete

2°- Para preparar a calda, junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Deixe no fogo até que a mistura ganhe uma consistência mais grossinha.

calda bolo sorvete pronta

3°- Passe uma camada de calda de chocolate na forma, em seguida leve ao congelador por 10 minutinhos. Depois faça uma segunda camada com o restante da calda e retorne ao congelador.

calda bolo sorvete

4°- Por fim, coloque o creme sobre as camadas de calda de chocolate e leve à geladeira por 6 a 8 horas, ou até que esteja bem durinho.

montagem bolo sorvete

5°- Para desenformar o bolo sorvete, coloque a forma por alguns segundos na chama do fogão, depois vire-a sobre um prato e puxe cuidadosamente.

retirando bolo sorvete da forma

Prontinho!

Receita de Bolo Sorvete de Leite Condensado e Chocolate

Espero que teste a receita e partilhe comigo o resultado!

Um forte abraço!

Sobre a autora | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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2 Comentários

  1. Anadia Candido disse:

    Mulher vc arrasa.show de bolo.e o baby como está?um grande abraço nos dois