Receita de Bombom de creme – Faça e Venda Fácil

Olá! A receita de hoje é maravilhosa e tenho certeza que você vai adorar!!! 

Preparei passo a passo a receita de bombom de creme feito na forminha, você verá como é uma receita muito fácil de fazer.

Esse é o bombom mais pedido pelos os meus clientes, e o preferido das noivas, por isso é uma excelente oportunidade para você arrasar nas vendas.

Ingredientes para fazer a receita de bombom de creme

Para fazer o bombom de creme você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 350 gramas de chocolate amargo ou meio amargo (para a casquinha)
  • 1 lata (395g)  de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher de (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema (peneirada)

Modo de fazer

Coloque em uma panela de fundo grosso o leite condensado, a margarina, a farinha de trigo e a gema, depois misture bem todos os ingredientes. Em seguida leve ao fogo baixo. 

ingredientes na panela

Misture o recheio o tempo todo, até que comece a desgrudar da panela. Quando começar a desgrudar da panela, retire-o do fogo e deixe esfriar.

creme desgrudando da panela

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

Em seguida preencha as cavidades da forminha com o chocolate derretido. Vire-a sobre a vasilha e deixe até que o chocolate tenha parado de escorrer/pingar.

colocando chocolate na forminha

forminha escorrendo

Retire o excesso de chocolate que está na forminha com o auxílio de uma espátula. Depois leve para a geladeira por aproximadamente 5 minutos para a casquinha cristalizar.

limpando excesso da forminha

Agora chegou a hora de rechear! Utilize um saco de confeitar ou pequenas colherzinhas para preencher as cavidades das forminhas com o recheio.

formas com recheio

Quanto terminar de rechear, cubra o recheio com uma fina camada de chocolate e leve mais uma vez à geladeira para a cristalização final.

recheando os bombons

Retire os bombons das forminhas com cuidado, depois de 60 minutos fora da geladeira, eles já estarão prontos para ser embalados.

receita de bombom de creme

Rendimento: uma média 30 a 35 bombons

Durabilidade: 3 a 5 dias em temperatura ambiente

Um forte abraço! 

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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40 Comentários

  1. bruna ribeiro disse:

    Adoro suas receitas , adorei o mini curso, um abraço que Deus abençoe muito vc e sua familia .

  2. Arlene disse:

    BOA TARDE THALIRA,

    OBRIGADA PELA RECEITA, PARECE SER DELICIOSO.

    ABRAÇO

  3. lourdes disse:

    Receita fácil e deliciosa, obrigada

  4. Marcia Nascimento dos Santos Lima disse:

    Boa noite…….mes passado fiz a festa da minha filha,como eu nao sabia fazer nada em doce acabei contratando esse servico,mas quero aprender por muitas festas viram,ate mesmos uma renda extras..gostara de receber dicas de doces para festa infantil.uma braco

  5. Beatriz disse:

    Olá! Dá pra vender por quanto este bombom? Um grande abraço!!

    • Olá, Beatriz!

      Para a venda, eu costumo recomendar que se faça uma pesquisa dos valores cobrados na região, e depois calcule o valor que gastou para produzir os bombons. Em seguida divida o valor total por unidade e multiplique o valor unitário por 3. Um exemplo, cada bombom te custou uma média de 0,40 X 3 = 1,20 cada bombom.

      Um abraço!

  6. Beatriz disse:

    E de quantas gramas é este bombom?

  7. Adriane disse:

    Oi Thalita tudo bem? Comprei uma mine confeitaria faço bolos, doces, e salgados p festas gostaria de trabalhar com chocolate p inovar e trabalhar com novos produtos gostei bastante de suas receitas e admiro a sua forca de vontade e garra a sua historia de vida se parece com a minha parabéns.VC trabalha só com chocolate? E seu curso digital me explique melhor.

    • Oi Adriane!

      Eu, no momento, estou oferecendo somente o curso de chocolates artesanais, porém, em breve lançarei outros cursos. Sobre o curso digital, nele eu ensino todos os passos da fabricação artesanal de trufas, bombons, pirulitos e ovos de páscoa. Também dou dicas de validade, e ofereço várias receitas. No site http://www.comofazertrufas.com você encontra mais informações sobre o curso. Qualquer dúvida que você tiver, é só entrar em contato.

      Abraços!

  8. Michelle disse:

    Que delícia!
    Vou fazer,obrigada pela receita.
    Grande abraço!

  9. darcilene frança disse:

    adoreiiii,,,,,,,,,,,,,queiro o curso mas n to consigindo mim cadastra

  10. Feroza disse:

    oi Thalita, nunca havia imaginado que fazer bombons fosse tao facil, irei fazer estes para a graduacao do meu netinho no final do mes, depois digo como ficaram.

    Abracos, que Deus a abencoe.

  11. Jéssica Bernardes disse:

    Olá Thalita, sou seguidora de suas receitas e amooo todas. Preciso tirar uma dúvida, tentei fazer essa receita utilizei chocolate da Harald, a parte de baixo (a última) do bombom desgrudou do resto, e a que fica dentro da fôrma não saiu de jeito nenhum, tentei dar umas batidinhas e nada, consegui tirar apertando a forminha só, mas saiu quebradinho, não sei o que fiz de errado…. Se puder me orientar eu te agradeço! Beijos!

    • Olá Jéssica!

      Fico muito feliz em saber que você gosta das receitas , muito obrigada!
      Você usou o chocolate ou a cobertura fracionada? Se você tiver usado o chocolate, talvez a temperagem não tenha dado certo, mas se você usou a cobertura, pode ser que não tenha ficado tempo suficiente na geladeira. Para saber identificar onde estava o erro é preciso saber como foi o processo passo a passo… Se você quiser descrever.

      Um abraço ! Aguardo respostas…

  12. Kamila Santos disse:

    Ola Thalita,

    Estou amando receber as sua receitas, essa receita deixa mais ou menos quanto tempo a trufa na geladeira?

    bjs e um grande abraço!!

    • Olá Kamila Santos!

      Fico feliz em saber que você está gostando de receber as receitas. 🙂
      Você deve deixar uma média 10 a 15 minutos na geladeira, ou até que a forminha esteja opaca.

      Um abraço e bom trabalho!

  13. marilia disse:

    amo suas receitas envi e sempre principalmente receitas de ovos da pascoa por favor

  14. janilde disse:

    OLÁ THALITA, OBRIGADO PELO BLOG, CONHECI AGORA E ESTOU FASCINADA, PARECE TUDO TÃO GOSTOSO! RS
    AMO CHOCOLATES, ACHO QUE TUDO FICA MUITO BONITO, PORÉM É CARO!
    FAREI A FESTINHA DA MINHA FILHA E FICAREI RESPONSAVEL PELOS DOCINHOS , ACHEI SUA RECEITAS FANTASTICAS, MUITO OBRIGADO!
    VOU COMPRAR SEU CURSO PORQUE NÃO É A MINHA ÁREA, MASS SIMPLESMENTE AMOO

  15. aline bertoli disse:

    estou adorando as receitas, vendo cones de chocolate pra ter renda extra..pode me passar receitas?

  16. Patricia Cappella disse:

    Oi Thalita, quero dar os parabéns pelas receitas, dicas.. adquiri o curso de bombons, trufas e pirulitos de chocolate.. tudo muito bem explicado, com detalhes, fotos, perfeito!! Estou começando nessa área e sei que terei sucesso.. já estou com encomendas e descobri um novo trabalho e jeito de ganhar um dinheirinho após ficar desempregada. Obrigado e sucesso pra ti também! Abçs.

  17. Ester Alvarenga Siqueira disse:

    Olá Thalita Souza, sou sua fã e muito apaixonada pela suas receitas,tem me ajudado bastante. Deus ti abençoe.Sucesso sempre.Bjs

  18. Rogério Martins disse:

    Adorei suas receitas.
    Gostaria de receber mais e ficar sempre informado.

  19. Therezinha Santana Trevizan disse:

    Quero aprender fazer bombons para vender e ter uma renda extra

  20. Dalma Costa disse:

    Amei a receita de trufas quero ganhar um dinheiro extra