Receita de Brigadeiro Gourmet de Coco

Olá! Imagino que assim como eu, você deve ter percebido que o brigadeiro gourmet está ganhando cada vez mais destaque em festas e outros eventos. Também deve ter percebido que o número de brigaderias está crescendo cada vez mais.

O diferencial do brigadeiro gourmet está na qualidade dos ingredientes e na apresentação dos docinhos, que deve ser sempre bem bonita e criativa. Ele pode ser de colher, em caixinhas, panelinhas, ou em marmitinhas; entre tantos outros adereços e variados sabores.

O brigadeiro gourmet está na moda, e com certeza é uma ótima oportunidade para quem tem interesse em vender docinhos!

Nessa receita eu vou te mostrar como preparar um brigadeiro gourmet de coco. É uma receita facílima, que rende vários brigadeiros deliciosos de dar água na boca!

brigadeiro gourmet de coco

Ingredientes para preparar o brigadeiro gourmet de coco

Para fazer esse brigadeiro nós vamos precisar de ingredientes bem simples, mas tudo precisa ser de ótima qualidade!

  • 1 lata de leite condensado 
  • 200 g de creme de leite
  • 100 g de chocolate branco
  • 4 colheres (sopa) de coco em flocos
  • 200 g de coco em flocos (para cobrir o docinho)

Como preparar o brigadeiro gourmet de coco

Coloque todos os ingredientes em uma panela.

ingredientes na panela

Em fogo baixo, mexa até que desgrude completamente da panela. Em seguida desligue o fogo e deixe o doce esfriar, depois unte as mãos com margarina e molde os docinhos.

Você pode cobrir o brigadeiro com coco tostadinho em flocos ou em fita.

brigadeiros passados no coco

brigadeiro coco

Dica para tostar o coco: você deve colocá-lo em uma panela, e em fogo bem baixinho, mexer o tempo todo. Quando começar a dourar, pode desligar o fogo e retirar o coco da panela (só o calor da panela já é suficiente para queimá-lo).

Espero que tenha gostado da receitinha!

Abraços!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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25 Comentários

  1. Sonarya disse:

    Que delicia vou fazer com certeza ,mais uma vez muito obrigada thalita ,boa tarde

  2. Jucimara disse:

    Thalita adorei sua receita,só queria saber por quanto vender essas delícias,espero sua resposta.

  3. gilvanete disse:

    Obrigado mais um vez Thalita e um encanto

  4. izabel de latin disse:

    olá Thalita
    adorei esta receita do brigadeiro de coco, é muito fácil para fazer e fica uma delicias.

  5. Nilson Brito disse:

    Olá, THALITA eu estou fabricando pastilha de CACAU uma delícia não estou conseguindo dar conta dos pedidos, estou fazendo quatro porções por dia cada porção faço 100 pastilhas.Mande seu endereço eu mandarei umas para você, um que vai adorar um abraço do amigo

  6. Nilson Brito disse:

    Olá, THALITA eu estou fabricando pastilha de CACAU uma delícia não estou conseguindo dar conta dos pedidos, estou fazendo quatro porções por dia cada porção faço 100 pastilhas.Mande seu endereço, eu mandarei umas para você que vai adorar, um abraço do amigo

  7. tatiana rodrigues disse:

    Ei thalita voce sabe fazer aquela casquinha de castanha de caju que vem dentro de alguns bombons?

  8. Sonarya disse:

    olá thalita só agora pude responder seu amail,olha fiz o brigadeiro de coco e gostei muito.obrigada

  9. Edna santos araujo disse:

    Olá thalita td bem? estive ausenti, mais já estou de volta, amo suas receitas, por favor não deixa de compartilhar comigo obrigada querida por sua dispossição abraços e sucesso.

  10. Letícia disse:

    Que delícia Thalita! Vou fazer aqui e depois volto para falar como ficou. Bjos!

  11. Silvana Aguiar disse:

    Olá boa tarde, receita deliociosa como todas , vc pode me dizer se da pra fazer esse brigadeiro naqueles copinhos comer de colher .. obrigada e bj …

  12. Nossa que delícia fiquei com água na boca 🙂

  13. ISA disse:

    Bom dia,
    Para quantos brigadeiros dá mais ou menos.
    Obg