Receita de cheesecake de chocolate com creme de leite

O cheesecake é uma espécie de torta doce muito conhecida e apreciada nos Estados Unidos. Aqui no Brasil a procura por esse tipo de torta tem aumentado bastante também, sendo que poucas pessoas sabem preparar essa delícia, o que é bom para quem está em busca de uma fonte de renda extra — o que estou querendo dizer é que se você está procurando uma ideia para ganhar algum dinheirinho, preparar cheesecake e vender é uma excelente oportunidade.

O preparo do cheesecake não é muito difícil, e para preparar essa receita de cheesecake de chocolate não são necessários ingredientes caros e nem difíceis de encontrar. Ou seja, preparar essa iguaria maravilhosa é muito fácil!!!

Mas vamos parar de blá blá blá e colocar a mão na massa né!

Ingredientes para preparar a receita de cheesecake de chocolate

Para preparar o cheesecake você vai precisar de 02 ovos; ½ xícara de chá de leite; 01 lata de creme de leite; 01 lata de leite condensado; 400 g de ricota; 02 colheres de sopa de margarina; 160 g de chocolate ao leite de boa qualidade.

Como preparar o cheesecake

Siga o passo-a-passo para preparar a receita de cheesecake de chocolate:

Primeiramente esfarele a ricota e pique o chocolate em pedaços pequenos.

Depois você deve aquecer o forno a 200º C.

Bata no liquidificador o leite, ½ lata de creme de leite, os ovos, o leite condensado, a ricota e a margarina. Bata tudo até conseguir uma mistura homogênea.

Prepare uma forma untada com margarina, despeje a mistura na forma e leve ao forno por 42 minutos ou até dourar. Quando estiver pronto, deixe esfriar, depois desenforme.

Agora você precisa preparar a cobertura.

Leve o chocolate ao banho-maria, acrescente o restante do creme de leite e espere o chocolate derreter. Misture para ficar homogêneo.

Despeje a cobertura sobre o cheesecake, deixe esfriar um pouco, depois leve para a geladeira. Quando estiver gelado, decore com raspas de chocolate. Em seguida sirva, com certeza todos vão adorar!!!

Dicas: você pode decorar o cheesecake com coco ralado, fica bonito e muito gostoso. Se preferir, pode substituir a cobertura de chocolate por geleia de morango, fica muito bom também.

Abraços!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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1 Comentário

  1. shany disse:

    adoro fazer doces.pudim.bolo d cholate’chifo marmmore