Receita de cookies de chocolate com açúcar mascavo

Esta receita de cookies de chocolate é perfeita para quem não tem muito tempo para se dedicar ao preparo de gulodices, mas que não dispensa preparar de vez em quando alguma delícia para servir no lanche da tarde ou mesmo no café da manhã.

Os cookies de chocolate com açúcar mascavo são deliciosos e muito fáceis de preparar, então, se você está com aquela vontade de comer algo gostoso feito com chocolate, não pode deixar de preparar esta receita.

Ingredientes para preparar a receita de cookies de chocolate

Para preparar os cookies você vai precisar de 02 e ¼ copos de farinha de trigo; ½ colher de chá de bicarbonato de sódio; ½ colher de chá de sal; 150 de manteiga sem sal; 01 copo americano de açúcar mascavo; ½ copo de açúcar branco; 01 ovo inteiro e 01 gema; 02 colheres de sobremesa de aroma de baunilha; 01 e ½ copo de chocolate meio amargo de boa qualidade picado em pedaços pequenos.

receita de cookies de chocolate

Modo de preparo

Você não encontrará dificuldades para preparar os cookies de chocolate, é realmente muito simples prepará-los. Acompanhe o passo a passo abaixo:

A primeira coisa que você precisa fazer é pré-aquecer o forno a 180º C.

Agora coloque numa vasilha a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem e reserve.

Agora coloque o açúcar mascavo, o açúcar branco e a manteiga na tigela da batedeira. Bata durante aproximadamente 05 minutos. A massa precisa ficar bem fofa e cremosa. Depois acrescente o ovo inteiro, a gema e o aroma de baunilha. Volte a bater por aproximadamente 04 minutos.

Agora é necessário diminuir um pouco a velocidade da batedeira. Em seguida acrescente a mistura de secos que foi reservada no 2º passo. Quando a massa estiver homogênea, desligue a batedeira, acrescente o chocolate meio amargo e mistura bem com a ajuda de uma espátula ou colher.

Forre 02 assadeiras com papel manteiga.

Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa e coloque-as nas assadeiras. Leve uma assadeira ao forno e deixe por aproximadamente 20 minutos. Quando a primeira fornada estiver pronta, aí sim você pode levar a segunda assadeira ao forno.

Depois de assados é só servir os seus cookies de chocolate, se deliciar e receber muitos elogios.

Beijos!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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