Receita de merengue de chocolate fácil

Olá pessoal! Hoje eu vou passar uma receita bem fácil e muito rápida. Essa receita de merengue de chocolate é bastante simples, mas como tudo que é feito com chocolate, é muito saborosa.

Ingredientes para preparar o merengue de chocolate

Para preparar o merengue de chocolate fácil são necessários os seguintes ingredientes: 03 claras; 06 colheres de sopa de açúcar; 01 lata de creme de leite sem soro; 01 envelope de gelatina sem sabor incolor; 01 caixinha de morangos; 160 g de chocolate ao leite picado em pedaços pequenos; morangos para decorar o merengue.

Como preparar o merengue de chocolate

O preparo do merengue é bastante simples. Acompanhe abaixo:

Merengue

Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e bata até formar picos firmes.

Adicione ½ lata do creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida (na embalagem ensina como hidratar e dissolver a gelatina). Misture devagar e com cuidado.

Acrescente os morangos picados, coloque o merengue numa forma com fundo removível. Leve à geladeira até endurecer.

Cobertura

Derreta o chocolate, em seguida acrescente o restante do creme de leite.

Retire o merengue da geladeira e desenforme, cubra-o com o chocolate derretido. Decore com os morangos e sirva logo em seguida.

 

Dicas: você pode utilizar raspas de chocolate branco para decorar o seu merengue de chocolate.

Você pode colocar o merengue em taças ao invés de utilizar a forma.

 

Espero que tenha gostado dessa receita de merengue de chocolate!

Abraço.

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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2 Comentários

  1. Simone disse:

    Olá Talitha Sousa, estou adorando as suas dicas. Parabéns!!! Fiz os bombons, deu super certo. Muito obrigada. Abraços