Receita de Trufa de Amarula (passo a passo)

Olá pessoal, esta semana eu fiz Trufas de Amarula e ficaram muito saborosas, por isso eu gostaria de partilhar a receita com vocês.  Esta receita é facílima e mesmo quem nunca fez bombom ou trufa conseguirá fazer em casa, e quem sabe até vender e ganhar uma renda extra!

Ingredientes para preparar a receita de trufa de amarula

Veja os ingredientes que você vai precisar para preparar essas deliciosas trufas:

# 250 gramas de chocolate meio amargo (cobertura)

# 200 gramas de chocolate meio amargo (recheio)

# ¼ de xícara de chá de creme de leite

# 01 colher de chá de glucose de milho

# 01 colher de chá de essência de amarula

Veja o vídeo da receita!

Modo de Preparo

Preparar as trufas de amarula é muito fácil, acompanhe abaixo:

Derreta o chocolate (do recheio) em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente ao chocolate derretido o creme de leite, a glucose de milho e a essência de amarula. Misture bem todos os ingredientes.

Leve o recheio para a geladeira por duas horas. Depois faça bolinhas do recheio.

trufa de amarula cortada

Derreta o chocolate reservado para a cobertura. Com auxílio de um garfinho, banhe as bolinhas no chocolate e coloque-as sobre um tabuleiro forrado com papel manteiga. Leve as trufas para a geladeira por cinco minutos e, se necessário, retire os ‘’excessos’’ das suas trufas de amarula com auxílio de uma tesoura ou faquinha. Decore a gosto.

Rendimento: 20 trufas médias

Durabilidade: até 07 dias

Bom apetite!

Abraços!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

Receba Grátis No Seu E-mail!

Cadastre-se Agora e Receba meu Mini Curso e Minhas Receitas no seu email. Aproveite, é Grátis!

100% livre de spam.

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

12 Comentários

  1. RUTH COUTINHO disse:

    Boa noite, gostaria de saber se pode colocar alcool de cereal nessa trufa para durar mais.
    No aguardo

  2. VALDIR EDIMILSO ILORIO DA SILVA disse:

    Adoro demais suas receitas, Deus a abençoe grandemente.

  3. tamara disse:

    como faco pra as trufas durarem mas tempo?

  4. nizia disse:

    oiii posso usar esse recheio em paes de mel tbm?

  5. Sou de Goiânia Goias e gostaria de receber dicas para fazer trufas para vender, e como isso ter minha independência financeira.

  6. Andrea disse:

    Oi, a glucose de milho é a maizena? qual seria o preço ideal para vender um bombom caseiro?