Receita de Trufa de Coco Fácil

Olá! Tudo bem? Espero que sim.

Que tal prepararmos uma receita de trufa de coco fácil, fácil?!

Essa é daquelas receitinhas para se fazer em casa e saborear com toda a família!!!

Vamos lá???

Ingredientes

  • 500 gramas de cobertura fracionada meio amarga ( para a casquinha)
  • 150 gramas de chocolate Laka (para o recheio)
  • 50 gramas de coco desidratado sem açúcar
  • 100 gramas de creme de leite em temperatura ambiente
  • ½ colher de (sopa) de glucose
  • Confeito em formato de coração (decoração)

Modo de preparo

Recheio

1° passo: pique os tabletes do chocolate e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria.

2° passo: misture ao chocolate o coco, o creme de leite e a glucose.

Trufa de Coco

  • Dica importante: para facilitar o manuseio com a glucose coloque-a no micro-ondas 30 segundos.

Casquinha

3°passo: derreta a cobertura fracionada meio amarga em banho-maria ou micro-ondas.

4° passo: preencha as cavidades das forminhas com o chocolate derretido, depois  vire- a sobre uma vasilha (conforme demonstra a foto), e deixe até que o chocolate pare de escorrer.

Trufa de Coco 2

5° passo: Leve as forminhas para à geladeira por 5 minutos para o chocolate cristalizar.

  • Lembre-se de retirar o excesso de chocolate da forminha com uma espátula..

6° passo:  preencha as cavidades das forminhas com o recheio e com o auxílio de uma colher cubra-o com uma fina camada de chocolate derretido.

Decoração

7°passo: coloque uma pequena porção de chocolate derretido em um saquinho de celofane, depois faça um furinho com uma tesoura em dos cantos.

8° passo: faça risquinhos sobre os bombons com o saquinho de chocolate derretido, logo em seguida coloque o confeito em formato de coração.Trufa de Coco 3

Prontinho!!!

Receita de Trufa de Coco receita fácilEspero que você teste a receita e curta muito!!!

Um grande abraço!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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16 Comentários

  1. alexandre disse:

    olá thalita voce tem um blog muito interessante de otimas receitas parabens!!!
    olha eu tbm gostaria muito de agradece-la por isso suas reeitas me inspiraram a montar meu propio negocio atualmente estou vendendo trufas recheadas isso me tem sido uma renda extra confesso que nao sabia fazer nada mas atraves de seu blog que consegui faze-las. meu muito obrigado.
    tchau tchau.

    • Olá Alexandre!

      Saiba que eu me sinto muitíssimo feliz ao ler o seu comentário! É muito bom saber que você está trabalhando com chocolates e que iniciou com as receitas do blog, estou na torcida por você, lhe desejo sorte e suce$$o.

      Um forte abraço!

  2. Fátima disse:

    Thalita parabéns pelo seu blog o qual tem ótimas receitas e ótimas dicas para empreender. Obrigada pela atenção que tem me concedido.
    Super abraço, sucesso sempre!
    Fátima Nagao

  3. Denevaldo disse:

    Thalita Sousa e com imenso amor e carinho que agradeço a voce pela atencao e preocupacao de ajudar-me . Thalita quero muito poder fazer seu curso e sobresair com meu trabalho , mas estou com medo de tentar . Estou preste a perder o emprego e tenho preca de recomecar e sair da crise financeira em que me encontro ,pergunto a voce se com pouco dinheiro ,pouco mesmo consigo fazer algo e ter uma condicao financeira melhor . Thalita moro em uma casa pequena e nao tenho muito espaco pra comecar a trabalhar com qualidade adequada, lhe pergunto com o pouco espaco que tenho acha que consigo produzir com qualidade os produtos que desejo fazer com chocolate como bombos trufas pirulitos pao de mel etc. Thalita nao desista de mim me ajude a transformar a minha vontade em realidade para que eu possa tambem ajudadr quem esta na mesma situacao em que me encontro …
    Thalita muito obrigado por ler o meu desabafo no momento tao dificio em que me encontro desde ja mil desculpa por tomar seu tempo tao precioso .
    Abracos carinhosamente . Denevaldo

    • Olá Denevaldo!

      É possível começar o trabalho com o local e o material que você tiver disponível sim, no entanto, eu sempre recomendo que se tenha bastante atenção com a aparência física no momento de sair para a venda, pois esses cuidados são essências para ganhar a atenção e confiança das pessoas. Comece com um único produto, depois você vai agregando mais opções. Algo que é fácil de fazer e pode lhe dar um bom rendimento são os brigadeiros! Estou à disposição para qualquer dúvida.

      Um grande abraço e bom trabalho!

  4. Carolina disse:

    Olá, bom dia !!
    Gostaria de ter uma noção dos preços que poderia colocar..

  5. Adeilza disse:

    Eu gostei sim do minicurso,mas minha maior dúvida é que estou precisando fazer trufas para ganhar um extra mas só que nunca tinha feito antes e não sei qual tipo de chocolate usar, pra recheio posso usar nobre ou fracionado? tenho muitas dúvidas me ajudem.grata adeilza

  6. FRANCIELE DE FREITAS delgado disse:

    Oi tbm estou amando as receita e estou c dúvida sobre o recheios das trufas se eu posso fazer o recheio com Tang de frutas?

  7. Thálita Oliveira disse:

    Thalita no processo de fazer as casquinhas (que você preenche a forma com chocolate e depois vira para retirar o excesso) eu preciso fazer duas vezes esse processo?
    Por que eu fiz uma vez só e a casquinha ficou tão fina q quebrava.
    Obrigada

  8. Maria Eduarda checha da cunha disse:

    Eu queria a receita para fazer trufa de morango