Receita fácil de Brigadeiro Gourmet Amargo decorado

Olá!

A receita de hoje é para você que é amante de chocolate amargo. Além de ser uma receita muito fácil e simples de preparar, esse brigadeiro fica muito cremoso e com um sabor bem suave. Vale a pena experimentar!

Ingredientes para o brigadeiro gourmet amargo

Para preparar o brigadeiro gourmet amargo nós vamos precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 gramas de creme de leite
  • 100 gramas de chocolate amargo
  • 1 colher de (sopa) de chocolate em pó
  • 2 a 3 colheres de cacau em pó

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, depois misture bem e leve ao fogo médio/baixo.

É importante mexer o brigadeiro o tempo todo até desgrudar completamente da panela. Depois, deixe-o esfriar, unte as mãos com margarina e enrole as bolinhas. Em seguida passe-as no cacau em pó e coloque nas forminhas.

passando brigadeiro cacau em pó

* No momento do preparo do brigadeiro, você pode experimentá-lo, e se não estiver do seu gosto, basta acrescentar mais um pouco de cacau em pó.

Decoração com Transfer

Eu fiz uma pequena decoração com plaquinhas de chocolate e transfer. 

É uma decoração muito simples, veja!

1° – Separe uma folha de transfer.

folha de transfer

2° – Depois coloque o chocolate sobre o desenho da folha e espalhe bem.

derramando chocolate no transfer

3° – Deixe o chocolate começar a cristalizar, depois leve-o à geladeira por aproximadamente 10 minutos.

4° – Retire da geladeira e retire o plástico cuidadosamente.

retirando o plástico

5° – Espere o chocolate voltar à temperatura ambiente para cortá-lo.

6° – Decore a gosto!

Veja que delícia!!!

Receita fácil de Brigadeiro Gourmet Amargo

Espero que tenha gostado da receitinha!  Um forte abraço!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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13 Comentários

  1. Sandra disse:

    Adorei este brigadeiro

  2. Angela Jardim disse:

    Bom dia!

    Ficaram lindos e com certeza saborosos!

    Abraços

  3. Arlene disse:

    Boa tarde Thalita,

    Legal esta receita.

    Abraço

  4. Viviane disse:

    Boa noite Thalita vc como sempre arrasando em suas receitas.em breve pretendo comprar o seu curso,continua o, mesmo preço?como colocar o tranfer no pirulito?desde ja agradeço.bjs.

  5. Perpetua disse:

    Gostei vou fazer

  6. manuel rosado disse:

    peço desculpas por não ter respondido aos mails que me tem mandado por a minha profissão não tem deixado.

    mas uma receita eu já experimentei foi o chupa de chocolate que ficou uma delicia.Divulguei a receita a receita com a minha sobrinha
    que adorou.

    Atenciosamente.
    Manuel Rosado

  7. Joselaine disse:

    Mto boa essa receita, já esta entre as minhas.