Sorvete de Chocolate

Olá pessoal, hoje nós trazemos para vocês uma receita tradicional de sorvete de chocolate. Com certeza é uma ótima opção para sobremesa.

Os ingredientes para preparar o sorvete de chocolate

Para preparar o sorvete nós vamos precisar de 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para fazer a medida); 5 colheres (sopa) de leite em pó; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de emulsificante; 2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor chocolate.

Modo de preparo

Para preparar o sorvete de chocolate você deve bater no liquidificador todos os ingredientes — exceto o emulsificante— até obter uma massa homogênea. 

Leve a mistura para gelar por duas horas. Em seguida você deve retirar o sorvete de chocolate da geladeira e batê-lo na batedeira. Leve-o novamente para gelar. O mesmo processo deve ser feito por mais duas vezes.

Coloque o emulsificante e misture bem. E por fim, leve ao freezer até o ponto de servir.

 

Pode até parecer um pouco trabalhoso o preparo desse sorvete de chocolate, mas o resultado compensa o esforço extra.

 

E você, o que fez para deixar o seu sorvete de chocolate ainda mais gostoso? Deixe um comentário!

 

Abraço.

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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