Trufa de Laranja

Olá! Essa é uma receita muito simples e fácil de fazer, uma trufa de laranja que tem um sabor surpreendente, pois fica com um gostinho suave e natural, vale muito a pena testar a receita!

Você pode e deve preparar essas trufas de laranja para a sua família, amigos, para presentear, ou até para vender, e quem sabe ganhar uma renda extra! 😉

Veja como são simples os ingredientes:

  • 400 gramas de chocolate meio amargo
  • 100 gramas de creme de leite
  • Raspas da casca de uma laranja
  • Caldo de uma laranja
  • Chocolate em pó para decorar

 Modo de preparo da trufa de laranja

Certamente essa é a trufa mais fácil que você já fez!

1°passo: em uma panela, coloque o creme de leite e as raspas da casca de laranja, depois deixe levantar fervura e desligue o fogo.

2° passo: deixe que o creme de leite esfrie e misture a ele o caldo da laranja e coei a mistura com uma peneirinha.

3° passo: derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria, depois acrescente a mistura de creme de leite e laranja ao chocolate.

4° passo: leve a mistura à geladeira por uma média de 2 a 3 horas.

5° passo: faça bolinhas da massa e passe-as no chocolate em pó.

Trufa 2

  • Para a decoração, basta colocar um pouco de cobertura fracionada derretida em um saquinho de celofane, depois fazer um furinho no saquinho e desenhar sobre as trufas.

Trufa de Laranja

Eu espero que teste a receita e depois partilhe comigo o resultado!

Um grande abraço!

Sobre o autor | Website

Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!

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2 Comentários

  1. Ane Caroline disse:

    Será que seu eu derretesse o chocolate e ao invés de fazer as bolinas da trufa na mão eu usasse as formas próprias para trufas ficariam boas?

    • Olá Ane Caroline!

      Dará certinho, nesse caso não precisa levar o recheio à geladeira, depois de pronto.

      Depois partilha conosco um pouco do seu trabalho, basta marcar no Facebook @Escola Chocolate.

      Um abraço!