Aprenda como fazer sorvete caseiro de coco, uma sobremesa refrescante e deliciosa que combina perfeitamente com dias quentes de verão ou simplesmente como uma maneira de satisfazer seu desejo por algo doce e tropical.
Fazer sorvete em casa é mais fácil do que você imagina, e o resultado é muito mais saboroso do que qualquer sorvete industrializado.
Nesta receita, vou te mostrar como preparar um sorvete cremoso de coco com ingredientes simples.
Você não vai precisar de uma máquina de sorvete, apenas um congelador e um pouco de paciência. Vamos começar!
Ingredientes
- 2 latas de leite de coco (800 ml)
- 1 xícara de leite condensado (aproximadamente 300g)
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
1-Antes de começar, certifique-se de que o congelador esteja bem frio (idealmente a -18°C ou mais frio) e que você tenha um recipiente hermético para armazenar o sorvete.
2-Em uma tigela grande, despeje o leite de coco e adicione o leite condensado, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3-Se você gosta de textura extra e um sabor mais acentuado de coco, adicione o coco ralado à mistura, isso dará uma textura crocante ao sorvete.
4-Despeje a mistura em um recipiente hermético adequado para o congelador. Cubra o recipiente com papel-filme ou coloque a tampa e certifique-se de que a mistura esteja bem selada para evitar a formação de cristais de gelo.
5-Coloque o recipiente no congelador e deixe-o lá por cerca de 4 horas, a cada 30 minutos, retire o recipiente e mexa a mistura com um garfo para quebrar os cristais de gelo e garantir que o sorvete fique cremoso.
6-Após cerca de 4 horas, seu sorvete de coco estará pronto para ser servido. Sirva em tigelas ou casquinhas de sorvete e aproveite!
Este sorvete caseiro de coco é perfeito para desfrutar em um dia quente ou sempre que você quiser um doce sabor tropical.
Experimente adicionar pedaços de frutas tropicais, como abacaxi ou manga, para uma variação ainda mais deliciosa.
Divirta-se fazendo e saboreando este sorvete incrivelmente saboroso!