O suco de tomate é uma bebida refrescante e saudável que pode ser desfrutada a qualquer momento do dia.
Ele é repleto de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas A e C, potássio e licopeno, um poderoso antioxidante.
Além disso, o suco de tomate é versátil e pode ser apreciado sozinho, misturado com outros sucos ou usado como base para coquetéis como o famoso Bloody Mary.
Nesta receita, vamos ensinar a fazer um suco de tomate caseiro, que é uma opção saborosa e mais saudável do que as versões industrializadas.
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 1 cenoura (opcional, para um toque de doçura)
- 1/2 limão (suco)
- 1/2 colher de chá de sal (opcional, ajuste ao seu gosto)
- Uma pitada de pimenta-do-reino (opcional, para um toque picante)
- Gelo (opcional)
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de preparo
1-Lave bem os tomates e a cenoura (se estiver usando) e corte-os em pedaços menores para facilitar o processo de liquidificação.
2-Esprema o suco do meio limão e reserve.
3-Coloque os pedaços de tomate e cenoura (se estiver usando) em um liquidificador e adicione o suco de limão, o sal (se desejar) e a pimenta-do-reino (se desejar).
4-Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura suave, se preferir um suco mais espesso, você pode adicionar gelo e bater novamente até que o gelo esteja completamente triturado.
5-Prove o suco e ajuste o tempero, adicionando mais sal, pimenta ou limão conforme necessário.
6-Se desejar, você pode coar o suco para remover qualquer polpa ou sementes, mas muitas pessoas preferem o suco de tomate com textura
Sirva o suco em copos altos, com ou sem gelo, e decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
Agora você pode desfrutar deste suco de tomate caseiro, rico em nutrientes e sabor!
É uma bebida perfeita para refrescar-se em um dia quente ou como parte de um café da manhã saudável.