Prepare-se para uma explosão de sabores com a deliciosa receita de cupcake de banana.
Esses bolinhos macios e aromáticos são perfeitos para quem adora a combinação irresistível da doçura das bananas maduras com um toque sutil de canela.
Seja para um lanche da tarde especial ou para surpreender seus convidados em uma ocasião especial, essa receita simples e rápida será um sucesso absoluto.
Então, prepare seus ingredientes e vamos começar a preparar esse cupcake de banana que são de dar água na boca!
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de canela em pó
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ½ xícara de açúcar granulado
- ½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara de leite
Modo de Preparo
1-Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com forminhas de papel.
2-Em uma tigela média, amasse as bananas maduras com um garfo até obter uma consistência cremosa. Reserve.
3-Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em pó. Reserve.
4-Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura cremosa e suave.
5-Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e misture.
6-Adicione metade da mistura de banana à tigela da manteiga e misture bem. Em seguida, adicione metade da mistura de farinha e misture novamente. Repita esse processo com o restante da banana e da farinha, alternando entre eles.
7-Por último, adicione o leite à massa e misture até ficar homogêneo.
8-Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
9-Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos cupcakes saia limpo.
10-Se desejar, adicione uma fatia de banana ou polvilhe um pouco de canela por cima dos cupcakes para finalizar.
Agora é só aproveitar esses deliciosos cupcakes de banana!