Que tal experimentar essa receita de bolo fofinho da vovó?
Ele é bem tradicional, muito simples de preparar, com um sabor maravilhoso e muito macio.
Com uma textura bem leve, fofinho e é perfeito para um lanche ou café.
Vamos logo preparar esse delicioso bolo amanteigado e aproveitar os momentos maravilhosos ao redor da mesa!
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
1-Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de tamanho médio com manteiga e farinha.
2-Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e claro. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
3-Em outra tigela, misture a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal. Adicione essa mistura à massa do bolo aos poucos, alternando com o leite. Comece e termine com a farinha, misturando bem após cada adição.
4-Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
5-Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6-Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, transfira o bolo para uma grade e deixe esfriar completamente.
7-Uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode decorá-lo com açúcar de confeiteiro, calda de chocolate, ou qualquer cobertura de sua preferência. Sirva e aproveite!
Essa receita de bolo fofinho da vovó é um clássico que certamente vai agradar a todos. Espero que você aproveite!