Nada como saborear uma refeição caseira e deliciosa no almoço, não é mesmo?
Então, para você se deliciar, hoje nós vamos apresentar duas receitas de carne diferente e simples para almoço.
A primeira é uma receita de carne que vai surpreender seu paladar com sabores autênticos da culinária brasileira.
Em seguida, traremos uma receita com carne moída, que é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Carne ao molho de cerveja preta
A receita de carne ao molho de cerveja preta é muito fácil de preparar, e resulta em um prato maravilhoso com um sabor incrível.
A grande vantagem desta receita, é que apesar de muito saborosa, ela é bastante prática e você não precisará gastar muito com ingredientes.
Confira a receita completa!
Ingredientes
- 500g de carne de sua escolha (coxão mole, patinho ou outra de sua preferência)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de cerveja preta
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
1. Corte a carne em pedaços médios e tempere com sal, pimenta e o molho de soja. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione a carne marinada à panela e frite até que esteja bem selada de todos os lados.
4. Despeje a cerveja preta sobre a carne e deixe ferver.
5. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até que a carne fique macia e o molho reduza e engrosse.
6. Sirva a carne ao molho de cerveja preta com arroz branco e decore com salsinha picada.
Receita com carne moída para almoço
Agora, para uma receita rápida e saborosa com carne moída, apresentamos o famoso escondidinho de carne moída.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 2 cebolas médias, picadas
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 2 xícaras de purê de batata (pode ser feito com batatas cozidas, amassadas e temperadas com sal e manteiga)
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Acrescente a carne moída e frite até que esteja bem cozida.
3. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
4. Em um refratário, coloque metade do purê de batata.
5. Cubra o purê com a carne moída refogada.
6. Adicione o restante do purê por cima da carne.
7. Polvilhe o queijo mussarela ralado sobre o purê.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Finalizando…
Esperamos que estas duas receitas simples e deliciosas tenham despertado seu apetite e sua criatividade na cozinha.
São pratos que celebram a autenticidade da culinária brasileira, usando ingredientes populares e acessíveis.
Portanto, aproveite essas sugestões para um almoço repleto de sabor e tradição.
Bom apetite!