Nessa receita de maçã do amor simples você encontrará o passo a passo para preparar essa gostosura em sua própria casa.
É uma combinação deliciosa de crocância e doçura que agrada praticamente todos os paladares.
Para preparar para em um dia especial, para as festinhas, para servir como sobremesa e saborear com a família e os amigos! Vamos começar?
Ingredientes
- 4 maçãs vermelhas (ou verdes, se preferir)
- 2 xícaras de açúcar branco
- 1/2 xícara de água
- 1/2 colher de chá de corante alimentar vermelho (opcional)
- Palitos de madeira (tipo palitos de churrasco ou pirulitos)
Modo de Preparo
1-Lave e seque bem as maçãs. Certifique-se de remover quaisquer etiquetas ou ceras que possam estar presentes nas cascas. Em seguida, insira um palito em cada maçã no local onde o cabinho está.
2-Prepare uma assadeira ou bandeja grande forrando-a com papel-manteiga ou untando-a com manteiga. Isso evitará que as maçãs grudem durante o processo.
3-Em uma panela média, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4-Se estiver usando corante alimentar, adicione-o à mistura de açúcar e água. Isso dará a cor vermelha característica da maçã do amor. Você também pode optar por outras cores, se desejar.
5-Continue cozinhando a mistura em fogo médio-alto, sem mexer, até que ela atinja o ponto de bala dura. Para verificar o ponto, coloque uma pequena quantidade da mistura em um copo de água gelada. Deve formar uma bola dura e quebradiça quando tocada com os dedos.
6-Assim que atingir o ponto de bala dura, retire do fogo e comece a mergulhar cada maçã na calda de caramelo. Gire a maçã para garantir que ela seja completamente coberta pelo caramelo.
7-Levante a maçã do caramelo e gire-a sobre a panela para permitir que o excesso de caramelo escorra.
8-Coloque cada maçã com o palito para cima na assadeira preparada para esfriarem e endurecerem.
9-Deixe as maçãs esfriarem completamente antes de saboreá-las.
Agora você tem maçãs do amor deliciosas e prontas para serem apreciadas!
Essa receita de maçã do amor simples é ótima para fazer em casa e também é perfeita para festas ou eventos especiais. Aproveite!