Quer aprender a preparar uma deliciosa receita de bolo de cenoura fofinho com Maizena de liquidificador com cobertura de chocolate?
Hoje eu trago para você uma receita muito especial desse bolo que conquista a todos.
Seja adulto ou criança, todo mundo adora bolo de cenoura.
E no caso desse bolo de cenoura com cobertura de chocolate, as pessoas costumam se encantar ainda mais, porque além de bonito, ele fica com um sabor simplesmente maravilhoso!
Esse é um bolo que cai muito bem no lanche da tarde, e por isso é uma ótima opção para aqueles dias em que você deseja servir um lanche mais saboroso e elaborado.
E se você vai receber visitas para tomar um café, e está pensando em servir algo que você mesma(o) preparou, experimente preparar esse bolo, porque será um sucesso com certeza.
A receita que você vai aprender é um pouco diferente porque usa amido de milho na massa.
A função do amido é deixar o bolo bem fofinho e macio, uma verdadeira tentação.
Os outros ingredientes também são bem simples e você certamente já tem todos eles em casa.
Como preparar a receita de bolo de cenoura fofinho com Maizena de liquidificador com cobertura de chocolate
O preparo desse bolo é muito simples e rápido, portanto, mesmo que você não disponha de muito tempo para se dedicar à cozinha, ainda assim conseguirá preparar o bolo sem problemas.
Para fazer a cobertura, o recomendado é utilizar chocolate em pó.
Tem gente que faz com achocolatado, mas eu prefiro fazer com o chocolate em pó, porque ele contém mais cacau do que o achocolatado.
Mas se você não tiver chocolate em pó, pode fazer a cobertura com o achocolatado mesmo.
No caso do amido de milho, você pode usar de qualquer marca (não precisa ser Maizena) que o seu bolo ficará delicioso do mesmo jeito.
Muito bem, agora confira abaixo os ingredientes que você vai precisar:
Receita de bolo de cenoura fofinho com Maizena de liquidificador
Ingredientes
Massa
- 480 Gramas de cenouras
- 4 Ovos
- 1 Xícara (chá) de óleo
- 2 Xícaras (chá) de açúcar
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 Xícara (chá) de Maizena
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 1 Colher (sopa) de manteiga
- 6 Colheres (sopa) de chocolate em pó
- 6 Colheres (sopa) de açúcar
- 1 Xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Massa
- Descasque as cenouras e corte-as em pedaços, em seguida coloque elas no copo do liquidificador. Depois acrescente o óleo, os ovos e o açúcar. Agora bata até obter uma mistura homogênea.
- Depois de bater, despeje a mistura em uma tigela, em seguida acrescente a farinha de trigo, a Maizena e o fermento em pó. Depois misture com uma espátula ou colher para incorporar todos os ingredientes.
- Agora despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Depois de assado, retire do forno, deixe amornar um pouco e depois desenforme com cuidado.
Cobertura
- Em uma panela, acrescente o leite, a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó. Em seguida misture bem, depois leve ao fogo médio e deixe apurar por 10 minutinhos até a mistura começar a engrossar.
- Quando engrossar, desligue o fogo e despeje a cobertura ainda quente sobre o seu bolo, espalhando bem.
- Prontinho, agora é só aproveitar!
Esse bolo fica maravilhoso, bem fofinho, macio, cheiroso e lindo, e como você viu, ele é muito fácil de fazer.
Espero que você teste esta receitinha em casa, porque vale muito a pena.
Um abraço!