Olá! Tudo bem? Você está em busca de uma receita de calda de chocolate que endurece quando esfria?
Se estiver querendo aprender a fazer uma calda assim, eu tenho uma ótima notícia!
Hoje eu vou te ensinar a preparar uma calda maravilhosa para bolo que fica durinha e deliciosa.
Com essa calda os seus bolos ficarão ainda mais deliciosos.
A grande vantagem dessa calda, é que ela é muito fácil de fazer, e fica com um sabor maravilhoso.
Fazer uma calda para o seu bolo é uma maneira de valorizá-lo, porque a calda o deixa ainda mais bonito, e no caso dessa calda durinha, ela acrescenta um sabor e uma crocância toda especial que conquistam a todos que provam.
Por aqui, eu quase sempre faço calda para os meus bolos, e essa caldinha que você vai aprender a fazer é uma das que mais faço, justamente porque ela é bem fácil, rápida e prática de fazer.
Eu acredito que você também vai gostar bastante dela, e que vai querer guardar a receita com bastante carinho.
Como preparar a receita de calda de chocolate que endurece quando esfria
Preparar a calda durinha de chocolate é algo muito simples, e você vai precisar de ingredientes bem básicos que certamente já tem em casa.
No caso desta receita, a sugestão é utilizar Nescau, porém, se você quiser uma calda ainda mais encorpada e saborosa, te aconselho a utilizar chocolate em pó.
Com o Nescau também fica uma delícia, porém, como o chocolate em pó possui uma maior concentração de cacau, a calda acaba ficando com mais gosto de chocolate.
Nessa calda vai 10 colheres de açúcar. Pode parecer muito, porém, se você quiser que a calda fique durinha sobre o seu bolo, essa quantidade de açúcar é necessária.
Muito bem, agora dê uma olhadinha nos ingredientes necessários:
Receita de calda de chocolate que endurece quando esfria
Ingredientes
- 10 Colheres (sopa) de açúcar
- 6 Colheres (sopa) de Nescau
- 2 Colheres (sopa) de margarina
- 2 Colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
- Numa panela, acrescente o açúcar, o Nescau, a margarina e, por fim, acrescente o leite.
- Em seguida leve ao fogo médio e mexa sempre até a mistura começar a soltar do fundo da panela — incline a panela, se a mistura estiver consistente e soltar do fundo da panela, quer dizer que já está no ponto.
- Quando a mistura começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo.
- Agora, com um garfo, faça vários furinhos no seu bolo e, logo em seguida, despeje a calda ainda quente sobre ele, espalhando bem.
- Deixe a calda esfriar, aí ela ficará bem durinha e crocante sobre o seu bolo.
- Prontinho!
Essa calda fica uma delícia, vale a pena experimentar.
Você deve fazer a calda e espalhá-la sobre o bolo imediatamente, porque se você demorar, ela endurecerá na panela.
Essa calda é ótima para cobrir bolo de chocolate, bolo de cenoura e também bolo de coco.
Enfim, é uma caldinha muito especial que serve para várias ocasiões.
Espero que tenha gostado da receitinha.
Um abraço!