Vem aprender como fazer essa maravilhosa receita de bolo de banana cremoso, ela tem ingredientes bem simples.
Ele pode ser finalizado com uma cobertura bem chocolatuda e cremosa, simples de fazer, basta misturar os ingredientes.
Esse bolo é uma ótima opção para preparar para servir em café especial ou um lanche para a família ou os amigos, todos vão amar!
Vamos logo preparar a receita!
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
Para a cobertura cremosa:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
1-Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2-Em uma tigela, amasse as bananas maduras com um garfo até obter uma consistência cremosa. Reserve.
3-Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
4-Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Bata em velocidade média até obter um creme fofo e claro.
5-Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
6-Reduza a velocidade da batedeira para baixa. Adicione a mistura de farinha em três partes alternando com o leite. Comece e termine com a farinha. Misture até ficar homogêneo.
7-Adicione as bananas amassadas à massa e misture delicadamente com uma espátula.
8-Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
9-Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura cremosa: em uma panela, aqueça o creme de leite, em seguida adicione o chocolate picado em pedaços bem pequenos e misture bem até ficarem bem homogêneos.
10-Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme-o e coloque-o em um prato de servir
11-Cubra o bolo com a cobertura cremosa e decore com as fatias de banana.
12-Sirva o bolo de banana cremoso em temperatura ambiente.
Aproveite o seu delicioso bolo de banana cremoso!