Se você é fã de chocolate, prepare-se para se deliciar com uma receita irresistível: o bolo de chocolate cremoso.
Com uma textura macia e um sabor intenso de cacau, esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Cada mordida é uma explosão de sabores que derretem na boca, graças ao delicioso creme de chocolate que se esconde no centro do bolo.
Seja para uma ocasião especial ou para alegrar o seu dia, o bolo de chocolate cremoso é a escolha perfeita.
Então, pegue os ingredientes e vamos para a cozinha preparar essa maravilha!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
1-Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com cacau em pó.
2-Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem e reserve.
3-Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha, e misture bem.
4-Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de ovos e açúcar, alternando com a água quente. Comece e termine com os ingredientes secos. Misture até obter uma massa homogênea.
5-Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até ficar cremoso.
6-Adicione metade da massa do bolo na forma preparada e espalhe o creme de chocolate por cima. Cubra com o restante da massa.
7-Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8-Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, desenforme o bolo e deixe esfriar completamente em uma grade.
9-Opcionalmente, você pode decorar o bolo com uma ganache de chocolate, chantilly ou raspas de chocolate.
Corte uma fatia generosa do bolo, sirva e aproveite!
Espero que você goste dessa receita! Aproveite o bolo de chocolate cremoso!