Aqui está uma deliciosa e fácil receita de bolo de chocolate vegano que certamente irá satisfazer seu desejo por doces sem comprometer seus princípios alimentares.
Esse bolo macio e úmido é perfeito para todas as ocasiões, seja para um lanche especial ou para comemorar um evento especial.
Com ingredientes simples e disponíveis, você pode desfrutar de um bolo saboroso e sem produtos de origem animal.
Prepare-se para se deliciar com cada mordida desse bolo vegano, que é tão bom quanto o tradicional e agrada a todos, independentemente de serem veganos ou não.
Ingredientes
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoa, soja ou aveia)
1/4 xícara de óleo vegetal (como óleo de coco ou óleo de girassol)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1/2 xícara de chocolate vegano picado (opcional)
Modo de Preparo
1-Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 20 cm de diâmetro com óleo vegetal e polvilhe com um pouco de cacau em pó para evitar que o bolo grude.
2-Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3-Em outra tigela, misture o leite vegetal, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Adicione essa mistura à tigela dos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4-Adicione o vinagre de maçã à massa e mexa rapidamente. O vinagre vai reagir com o bicarbonato de sódio e ajudar o bolo a crescer.
5-Se desejar, adicione o chocolate vegano picado à massa e misture suavemente.
6-Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
7-Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8-Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de decorar ou servir.
Você pode servir o bolo como está ou adicionar uma cobertura vegana de sua preferência, como ganache de chocolate vegano, chantilly vegano ou creme de amendoim vegano. Aproveite!
Uma receita simples de cobertura de chocolate vegana para acompanhar o bolo
Ingredientes
- 1 xícara de chocolate vegano picado
- 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoa, leite de coco, soja ou aveia)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave ou outro adoçante líquido (opcional)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
1-Em uma panela em fogo baixo, aqueça o leite vegetal até começar a ferver. Tenha cuidado para não deixar ferver demais.
2-Adicione o chocolate vegano picado na panela e mexa continuamente até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
3-Se desejar, adicione o xarope de agave ou outro adoçante líquido para adoçar a cobertura. Mexa bem para incorporar.
4-Se quiser dar um toque extra de sabor, adicione o extrato de baunilha e misture bem.
5-Retire a panela do fogo e deixe a cobertura esfriar por alguns minutos. Ela vai começar a engrossar à medida que esfria.
6-Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe uniformemente usando uma espátula.
7-Deixe a cobertura de chocolate vegana endurecer antes de servir o bolo.
Essa cobertura de chocolate vegana é rica, cremosa e perfeitamente complementa o bolo de chocolate vegano.
Você pode decorar o bolo com raspas de chocolate vegano, nozes picadas ou frutas frescas, se desejar. Desfrute do seu bolo de chocolate vegano delicioso e com uma cobertura irresistível!