Hoje vou te ensinar como fazer torta de morango, uma receita deliciosa com uma base crocante e um recheio branco irresistível. Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião especial. Vamos lá!
Ingredientes
- 150g de biscoitos moídos
- 115g xícara de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
Para o Recheio Branco:
- 300g de creme de leite fresco ou de caixinha
- 200g de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 12g de gelatina incolor
- 5 colheres de sopa de água
- Morangos frescos para decorar
Modo de Preparo
1-Comece triturando os biscoitos até obter uma farinha fina.
2-Em uma tigela, misture os biscoitos moídos, a manteiga derretida e o açúcar até formar uma massa homogênea.
3-Pressione essa mistura firmemente no fundo de uma forma de torta com fundo removível, criando uma base uniforme.
4-Leve a forma ao congelador por cerca de 15-20 minutos para que a base fique firme.
5-Em uma pequena tigela, misture a gelatina incolor com a água e deixe descansar por 5 minutos.
6-Após o descanso, leve a tigela ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente a gelatina. Reserve.
7-Em uma tigela grande, bata o creme de leite até obter picos firmes.
8-Adicione o leite condensado e a essência de baunilha ao creme de leite batido e misture até que tudo esteja bem incorporado.
9-Em seguida, adicione a gelatina dissolvida à mistura e mexa bem.
10-Despeje o recheio branco sobre a base de biscoitos já preparada na forma.
11-Lave e seque os morangos, depois corte-os em fatias finas.
12-Comece decorando a parte superior da torta com as fatias de morango, você pode criar um padrão decorativo ou arranjá-los da forma que preferir.
13-Leve a torta à geladeira e deixe-a descansar por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja completamente firme.
14-Quando estiver pronto para servir, retire cuidadosamente a torta da forma removível.
Corte fatias generosas e aprecie sua torta de morango deliciosamente fresca!
Agora você já sabe como fazer torta de morango com base crocante e recheio branco, uma sobremesa refrescante e perfeita para impressionar seus convidados. Aproveite!