Está pronta(o) para aprender a preparar uma deliciosa receita de cuscuz recheado com calabresa e queijo?
O cuscuz é um prato muito saboroso, e pode ser servido tanto no café da manhã quanto no almoço ou jantar.
Inclusive, em algumas regiões do Brasil, em especial no Nordeste do país, é muito comum comer cuscuz nas três principais refeições do dia.
Eu sou de Minas Gerais, e por aqui esse prato normalmente é servido no almoço ou jantar.
É claro que por aqui o cuscuz não é tão comum quanto no Nordeste, no entanto, tem muita gente que gosta de comer essa delícia.
Na receita de cuscuz tradicional não vai queijo e nem calabresa.
Porém, esse prato fica uma delícia recheado com esses ingredientes.
Eu, pessoalmente, sou fã de cuscuz.
Eu gosto da receita simples, mas sou apaixonada por esse cuscuz recheado, que fica simplesmente maravilhoso!
Se você ainda não experimentou o cuscuz recheado, não sabe o que está perdendo!
Então, meu conselho é que você faça esta receitinha que eu vou te ensinar, porque vale muito a pena.
Cuscuz recheado com calabresa e queijo: receita simples passo-a-passo
Você vai ver que é muito fácil preparar esta receita de cuscuz recheado.
Esse é um prato que não tem segredos.
Portanto, mesmo que você nunca tenha feito cuscuz em casa, ainda assim conseguirá fazer esse prato com a maior facilidade do mundo.
Os ingredientes para o preparo são bem simples e baratos e, provavelmente, você já deve ter todos eles em casa, então, certamente não vai precisar sair correndo para ir ao supermercado comprar.
Anote agora tudo o que você vai precisar para fazer essa delícia:
Receita de cuscuz recheado
Ingredientes
- 2 e 1/2 Xícaras (chá) de farinha de milho para cuscuz
- 1 e 1/2 Colher (café) de sal
- 300 ml de água morna
- 1 Gomo de calabresa cortada em cubinhos
- 1/2 Cebola pequena picadinha
- Queijo a gosto
- 1/2 Tomate médio picadinho
- Coentro e cebolinha verde a gosto
Modo de preparo
- Em uma vasilha, adicione a farinha de milho para cuscuz, em seguida adicione 200 ml de água morna e misture bem, depois despeje o restante da água, misture e deixe a farinha hidratando por 10 minutos.
- Em uma panela, coloque a calabresa, leve ao fogo médio e deixe fritar um pouco.
- Quando a calabresa começar a fritar, acrescente a cebola picadinha e misture até a cebola murchar um pouco.
- Depois acrescente o tomate, misture e deixe cozinhar por uns 3 minutinhos.
- Desligue o fogo, então acrescente a cebolinha e o coentro e misture.
- Agora despeje a calabresa frita sobre a farinha de cuscuz já hidratada e misture bem.
- Depois adicione o queijo picado e misture.
- Agora coloque a água na parte de baixo da cuscuzeira até a metade.
- O próximo passo é colocar a mistura na parte de cima da cuscuzeira, depois levar ao fogo por 15 minutos.
- Depois de 15 minutos cozinhando, você já pode desligar o fogo e servir o seu cuscuz.
- Prontinho!
Esse cuscuz fica realmente maravilhoso!
O queijo derrete e dá um sabor bem especial ao prato.
Espero que você tenha gostado da receita, e que teste ela em casa.
Um abraço!